⼤阪のビル屋上などの都市部で養蜂・採蜜した⽣ハチミツを使ったスイーツの製造・販売を⼿掛ける株式会社⼤阪ハニーは、エシカル志向のハニースイーツブランド『financier AndHoney（フィナンシェアンドハニー）』で、主⼒商品のフィナンシェ⽣地でつくったスコーン「フィナンシェスコーン」をオンラインショップ、店頭にて発売中
『financier AndHoney』は、都市養蜂団体「梅⽥ミツバチプロジェクト」が採蜜した⽣ハチミツで作るハニースイーツ専⾨店として2019年2⽉⼤阪梅⽥にオープン。エシカル志向のスイーツブランドとして、スイーツ好きの⽅だけでなく⾃然と調和した⽣活スタイルに関⼼の⾼い⽅からも⽀持されています。
この度、毎⽇の健康的な⾷⽣活に寄り添う”おうちスイーツ”として「フィナンシェスコーン」を新発売します。看板商品の「ハニーフィナンシェ」で使⽤するアーモンドプードル主体の⽣地にフランス産メルヴェイユ⼩⻨を混ぜ合わせ、さらにハチミツを加えることで、通常のスコーンにはないサクサク感としっとりしたくちどけを実現しました。アーモンドのナッツ⾹の奥にハチミツの花の⾹り、⾷感も⾹りもすべてがリッチな味わいです。
また、ご⾃宅でもいつでも焼きたての味が楽しめるように⼯房で焼きあがったものを瞬間冷凍してお届けします。ハチミツはもちろん、ハニーバターや蜂蜜ジャムなどさまざまなトッピングで⾷事としても召し上がっていただけます。⽢さ控えめなの安⼼おやつとしてもおすすめです。「フィナンシェスコーン」は、⼈⽣をナチュラルでオシャレに彩ると共に、その⼩さな幸せが他⼈への温かな気持ちで満ち溢れる⽣活に寄り添える焼菓⼦です。
今後も『financier And Honey』では、地球環境や⼈、社会、地域に配慮した考え⽅で作られた素材で、ナチュラルなライフスタイルを輝かせる⽇常に寄り添ったスイーツを提供することで、未来の地球を⼤切に考えるきっかけになれるよう発信してまいります。
フィナンシェスコーン
・7個⼊り×1箱
オンラインショップ ￥2,000
店頭価格 ￥1,800
・7個⼊り×2箱
オンラインショップ ￥3,600
ハチミツはもちろん、ハニーバターやハチミツジャムなど、いろいろなトッピングで⾷事としても召し上がっていただけます。4種類（国産⽣ハチミツ/⾃家製ハニーバター/季節の蜂蜜ジャム2種）のお試しディップ付き。
店舗情報
店名︓financier And Honey
住所︓⼤阪府⼤阪市北区⼤淀中1－8－24
TEL︓06-6147-3769
営業時間︓11︓00〜19︓00
定休⽇︓⽉曜・⽕曜
