「生食パン」専門店のパイオニア『乃が美』
(画像=『ARETTO』より引用)
本店を大阪に構え、高級「生」食パン専門店のパイオニアとも言える『乃が美』。
現在全国で216店舗（オープン予定1店含む）を展開中しており、耳まで柔らかくをコンセプトにした「生食パン」を提供しています。
最高級の小麦粉を使用し卵は一切不使用の生食パンは、丁寧な作り方によって、生クリームの自然な甘みを生きているので、何もつけず、焼きもせず、そのまま食べるのが絶品。
現在、通販での販売はないものの、全国47都道府県に店舗があるので足を運びやすいというのもポイントです。
店舗情報
『乃が美 本店』
住所：東京都港区麻布十番1-9-7 麻布KFビル１F
電話番号：03-6441-3188
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
水分は牛乳のみ！老舗の牛乳屋が手掛ける牛乳食パン専門店『みるく』
(画像=『ARETTO』より引用)
2020年1月にオープンした老舗の牛乳屋が手掛ける『牛乳食パン専門店 みるく』。
食パンは、水を一切使わず牛乳のみで作られており、耳までふわふわで濃厚なミルクの風味を味わうことができます。
一度食べると病みつきになる人が続出しているのだとか！
足立区佐野の本店に加え、現在都内には青山アイビーホール店と渋谷店の3店舗を展開中です。
店舗情報
牛乳食パン専門店『みるく』
住所：東京都足立区佐野2-7-1
電話番号：03-5613-5550
営業時間：10:00 ～ 18:00（完売次第終了）
定休日：水曜日
新食感の「フィナンシェ食パン」が話題『hotel koe bakery（ホテル コエ ベーカリー）』
(画像=『ARETTO』より引用)
東京・渋谷にある『hotel koe tokyo（ホテル コエ トーキョー）』の1階にオープンした、食パンをメインとした『hotel koe bakery（ホテル コエ ベーカリー）』。
人気No.1の「フィナンシェ食パン」は、濃厚でふわっとした口溶けでありながら、耳がサクサクとほぐれていく新食感を味わうことができます。
また、ケースもお洒落なのでお土産やプレゼントにも喜ばれること間違いなしの一品。
12:30と15:30に焼き上がるので、ぜひこの時間を狙って購入してみてくださいね。
店舗情報
『hotel koe bakery（ホテル コエ ベーカリー）』
住所：東京都渋谷区宇田川町3-7 hotel koe tokyo 1F
電話番号：03-6712-7251
営業時間：8：00～20：00 ※売り切れ次第終了
定休日：要問合せ
『パンとエスプレッソと』一番人気のベーカリー「ムー」専門店『むうや』
(画像=『ARETTO』より引用)
東京スカイツリー近くの新たな商業施設『東京ミズマチ』内にある、大人気ベーカリーカフェ『パンとエスプレッソと』が手掛ける高級食パン店『むうや』。
『パンとエスプレッソと』ではすぐに売り切れとなる高級食パン「ムー」の専門店で、バターをふんだんに使ったリッチなオリジナル食パンを提供しています。
手でちぎるとバターの甘い香りが広がり、ふんわりしっとりした柔らかい食感を楽しむことができる食パンは感動的な味わいです。
店舗情報
『むうや』
住所：東京都墨田区向島1-2-12 東京ミズマチA-7
電話番号：03-6240-4880
営業時間：9:00～18:00（時短中）
定休日：不定休
職人の技が光る湯種製法の食パン『Viking Bakery F（バイキングベーカリーエフ）』
(画像=『ARETTO』より引用)
南青山に本店を構えるお洒落なベーカリーショップ『Viking Bakery F（バイキングベーカリーエフ）』。
10種類もの食パンが用意されており、特に人気なのは最もシンプルな「プレーン」です。
職人の技が光る湯種製法で作られた食パンは、ふわりと軽い口当たりながらも、しっとりもっちり食感を実現。
そのまま食べてもトーストにしても、とても上品な味わいを楽しめます。
店舗は南青山本店のほかに、清澄白河店、福岡平尾店、福岡西新店、熊本店の全5店舗を展開しています。
店舗情報
『Viking Bakery F（バイキングベーカリーエフ）南青山本店』
住所：東京都港区南青山1‐23‐10 第2吉田ビル1F
電話番号：03-6455-5977
営業時間：9:00～18:00（月-金）、9:00～17:00（土-日）
定休日：要問合せ
昔ながらのハード食感！創業79年を誇る老舗『パンのペリカン』
(画像=『ARETTO』より引用)
創業79年を誇る老舗のパン屋『パンのペリカン』。
食パン2種類とロールパンとコッペパンのみの販売という、シンプルなメニューもまた昔ながらの懐かしさを感じるお店です。
同店の食パンは昨今流行りの柔らかで甘い味わいではなく、耳がしっかりしたどこか懐かしさを感じるハード系のパン。
高級ではありませんが、1斤430円というリーズナブルさにも長年のファンが多く、昼頃には売り切れてしまうことも。
店舗情報
『パンのペリカン』
住所：東京都台東区寿4-7-4
電話番号：03-3841-4686
営業時間：8:00～17:00
定休日：日曜日、祝日、特別休業日（夏、年末、年始）
おわりに
気になるお店は見つかりましたか？地元で長く愛されている老舗店から、コロナ禍にもかかわらず果敢に出店を果たした新規店まで様々な「高級食パン専門店」をご紹介しました。通販での販売を行っているお店もあるので、ぜひ色々な店舗の食パンを食べ比べて、お気に入りの1店舗を見つけてみてくださいね。
提供・ARETTO
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