和物編｜豚キムチに合う簡単献立メニュー3選
①ナムル
豚キムチには、ナムルをプラスしましょう。あっさりとして食べやすいので、こってりとした豚キムチと組み合わせるとバランスが良いです。もやしやほうれん草など、好きな野菜を使って作ってみましょう。野菜嫌いのお子さんにも人気のレシピなので、幅広い年代におすすめです。
ナムルは簡単に作れるので、忙しい時のもう一品にもぴったりです。また、タッパーに入れて冷蔵庫で保管すれば日持ちもするため、一度にたくさん作っておくと重宝します。お弁当やおつまみにも合うので、色々なシーンで活用してみて下さい。
ナムルの材料
ほうれん草・もやし・ニンジンなどの野菜
ごま油 適量
鶏ガラスープの素 適量
いりごま 少々
ナムルの作り方
野菜は茹でて、適度なサイズにカットしておく。
ごま油、鶏ガラスープの素、いりごまと合わせる。
②ツナと豆苗の和物
豚キムチの付け合わせには、ツナと豆苗の和え物がぴったりです。豆苗のあっさりとした味とツナの旨みがミックスされており、ついつい箸が進むレシピになっています。ブラックペッパーを効かすと、大人っぽい味付けの和え物になるので、好みに合わせてアレンジしてみて下さい。
ツナと豆苗の和物の材料
豆苗 1袋
ツナ缶 1個
塩 少々
黒こしょう 少々
にんにくすりおろし 少々
醤油 小さじ2
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1
いりごま 適量
ツナと豆苗の和物の作り方
豆苗は茹でて、適度なサイズにカットしておく。
ツナ缶と調味料を全て混ぜ合わせたら、豆苗を加えて和える。
③アボカドとミニトマトの和物
アボカドとミニトマトの和え物は、豚キムチの付け合わせにおすすめです。酸味のあるトマトと濃厚なアボカドが、豚キムチにマッチします。栄養価の高いアボカドとトマトが、豚キムチで不足しがちな成分を補ってくれますよ。また、わさびが良いアクセントになったレシピなので、大人から人気のある料理です。
アボカドとミニトマトの和物の材料
アボカド 1個
ミニトマト 6個
醤油 小さじ2
酢 小さじ1
わさび 少々
砂糖 小さじ1
すりごま 少々
刻み海苔 少々
アボカドとミニトマトの和物の作り方
アボカドとミニトマトは、適度なサイズにカットしておく。
ボウルに他の材料を合わせたら、アボカドとミニトマトを加えて和える。
豚キムチに合う献立のポイントとは？
①栄養バランスを考える
豚キムチの献立を考える場合、栄養バランスを考えましょう。豚キムチで摂取する事のできない栄養素を、他の副菜やスープで補うようにして下さい。基本的に野菜や海藻類、卵を使ったメニューを考えると、栄養バランスを整える事ができます。
②さっぱりとした味付けの物にする
豚キムチに合う献立を考える場合、さっぱりとした味付けの物にして下さい。豚キムチは辛くてこってりとした味付けの料理のため、他の付け合わせはさっぱりとした物の方がマッチします。箸休めにもなって食事が進むので、お酢を使うようなレシピを取り入れましょう。
豚キムチに合う献立を考えよう！
豚キムチのようにこってりとしたメニューには、あっさりとした味付けの付け合わせがおすすめです。おかずの組み合わせも紹介していますから、是非参考にしてみて下さい。
提供・BELCY
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