オス牛とメス牛、どっちがおいしい？～日本三大和牛の中で「松阪牛」だけの特徴は？～

日本三大和牛とは

日本三大和牛は・松坂牛・神戸ビーフ・近江牛、または米沢牛と言われています。「なんで三大和牛なのに４つあるんだ」と疑問ですが、滋賀の人は「近江牛こそ三大和牛」と言い張っており、山形の人は「米沢牛こそ三大和牛」と言い張っているようです。（余談）滋賀県の人に言ってはいけないこと・日本三大和牛って、松阪牛と神戸ビーフと米沢牛だよね？・滋賀って、琵琶湖以外に土地あったっけ？・ひこにゃんより、くまモンのほうが人気あるよね。 ### 「松阪牛」って、なんて読むの？正式名称は、「まつさかうし」です！まあでも、「まつざかぎゅう」って言っても大丈夫です。友達が「まつざかぎゅう食べたい」と言ったときに「まつさかうしだよ」とわざわざ訂正するのは、「山崎さん」のことを「ヤマザキさん」と言った時に、わざわざ「ヤマサキです」と訂正されるくらい、どっちでもいいよ、って気持ちになるので注意しましょう。 ### なんで「神戸牛」じゃなくて「神戸ビーフ」なの？「神戸牛」は俗称で、「神戸ビーフ」が正式名称のようです。横文字が使えるのは、やはりオシャレな神戸だけの特権なのでしょう。漢字⇒カタカナの名前の有名人といえば、、、・加藤ローサ・滝川クリステル・大西ライオン・江戸川コナン全員オシャレですね！ ### 松阪牛と、他の和牛は何が違うの？松阪牛は、メス牛（処女牛）限定なのです！神戸ビーフなどの他の和牛は、去勢したオス牛も含まれます。