本格的な設備が揃うみんなのラボ
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
「たのしかラボ」は、野菜煮物や佃煮づくりなどに対応している「惣菜専用キッチン」、パン・ケーキ・スイーツづくりなどに対応している「製菓・製パン専用キッチン」、軽食やスイーツ、ドリンクなどを作って提供できる「カフェ＆レストラン専用キッチン」、イベントなどに利用できる飲食可能なスペース「販売・試食エリア」で構成されている。
キッチンの利用は最低3時間からで、「食品衛生責任者」養成講座を修了していることの証明提示が必要。また、事前に実施内容の確認や審査などが必要なので、詳細は事務局に問い合わせを。申込受付は3月1日(月)から。
これまで培った経験や得意なことを活かしながらライフスタイルに合わせて事業を始めたい主婦やシニア、起業を志す学生や副業を目指す社会人、食のビジネスを始めたい、または新しい業態で展開したい個人事業主・シェフ・生産者、食のイベントを実施したい企業などは、「たのしかラボ」を利用してみては。
■「たのしかラボ千早キッチン」
住所：福岡市東区千早3-6-37 GARDENS CHIHAYA内
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