健康意識の高い韓国の40~50代に人気

2000年代初め、韓国では「ウェルビン」という言葉が流行しました。WELL-BEINGのことです。

当時、流行に敏感な20~30代であった世代は現在、40~50代となっています。若い頃から健康意識が高く、体に良いものに敏感だった彼らは、いまや中年太りや成人病が気になる年齢です。

そのような40~50代が韓国の納豆ブームを支えているのです。

見直そう!納豆の魅力

健康志向の強い40~50代を中心に、韓国で私たちの伝統食品である納豆が注目されています。今こそ、納豆の魅力を私たち自身が見直す機会なのかもしれません。

文・国山 浄

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