甘納豆専門店「甘納豆かわむら」＠にし茶屋街
金沢三大茶屋街の一つ、にし茶屋街に金沢で唯一の甘納豆屋「かわむら」があります。人気店ですが支店はなく、この本店のみ。
写真：Emmy
素材の味を大切にし保存料や着色料は一切使用しないこだわりで、パッケージも可愛く金沢土産の定番になっています。
写真：Emmy
⑪ぴーかんナッツ:1袋324円
金時甘納豆や丹波黒豆、渋皮栗など様々な種類がありますが、「ぴーかんナッツ」もお土産におすすめです。
写真：Emmy
カリッとした食感が定番のぴーかんナッツですが、こちらの商品はしっとり柔らかく、甘納豆のような食感です。かわむら特製の蜜で煮詰めた後、オーガニックシュガーがまぶされています。
賞味期限6分の絶品最中「ノマノマ」＠にし茶屋街
上記でご紹介したかわむらの奥には、テイクアウト専門店の「ノマノマ」が併設されています。こちらでは、なんと賞味期限6分の絶品最中が味わえます。「栗まっちゃ」や「梨キャラメル」など、他では見かけない魅力的なメニューが揃います。
写真：Emmy
⑫ピール入りマスカルポーネ最中：360円
こちら「ピール入りマスカルポーネ最中」は、一番人気の最中です。
写真：Emmy
甘さ控えめの塩味が効いた塩豆餡と、オレンジピールの入ったマスカルポーネの組み合わせは、予想以上にマッチします。作りたて最中の皮はパリッパリで食感も◎。にし茶屋街に来たら必須の絶品スイーツです。
金沢を代表する落雁屋「落雁 諸江屋」＠にし茶屋街
1849年創業の老舗菓子店「落雁 諸江屋」の本店がにし茶屋街にあります。お店構えも非常に風情があります。
写真：Emmy
落雁はお供え用のパサパサしたお菓子というイメージがあるかもしれませんが、落雁のイメージを変える程美味しいのが諸江屋の落雁です。和三盆の落雁や、ココア味の落雁もあります。
写真：Emmy
お土産に喜ばれそうな、金沢らしい和のパッケージもあります。
⑬生落雁：1個110円
中でもおすすめが生落雁で、ホロッと柔らかくもしっとりとした食感。真ん中に挟まれた餡も甘さ控え目で、上品な味わいです。また、「濃茶落雁」は食べた瞬間抹茶の香りが口に広がる、人気のお品になっています。
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地元に愛される和菓子店「越山甘清堂」＠金沢駅あんと
ここからは、金沢駅構内にあるお土産屋「あんと」で買えるお土産をご紹介。新幹線に乗る前にさっと買えるのが魅力です。雑貨や伝統工芸品、お酒、お魚やスイーツまで何でもそろっていますが、今回はグルメに絞ってご紹介します。
写真：Emmy
「越山甘清堂（こしやまかんせいどう）」は明治20年創業の老舗和菓子店で、金沢では知らない人はいない程の有名店です。昔ながらの製法を守りながら和菓子を作り続けています。
⑭鼓もち：1個140円
さまざまな和菓子がありますが、なかでもおすすめが「鼓もち」です。
写真：Emmy
小豆餡と黄粉餡の2種類があり、小麦粉を一切使用せずその代わりに生地をしっかり焼き上げることで、もちっとした食感を出しています。甘さ控えめで、どこか懐かしさを感じるお味です。
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1個から購入可能なので、帰りの新幹線のお共にしても良いですね。6個入940円、12個入1,793円、18個入2,690円です。
豪華な和菓子が揃う「まつ井」＠金沢駅あんと
金箔を贅沢に使った和菓子が自慢の「まつ井」。金沢の伝統工芸や文化をテーマにした創作和菓子を揃え、お土産として人気があります。
⑮金箔羊羹：3個入1,000円～
ひと際目を惹くのが、金沢金箔を贅沢に使った「金箔羊羹」です。
写真：Emmy
一口サイズになっており食べやすく、3個入1,000円、4個入1,300円、6個入2,050円、8個入2,650円と、様々な個数が選べるのも嬉しいです。大切な人や目上の人へのお土産としてもおすすめです。
⑯友禅流し：2個入300円～
金沢を流れる浅野川では、友禅染めの水洗いをする「友禅流し」が行われます。その友禅流しをイメージしたのがこちらの「友禅流し」です。羽二十餅に金箔が添えられており、小さいながらも高級感があります。優しい甘さで、日本人なら誰もが好む餅菓子です。
2個入300円、4個入600円、8個入り1,200円、12個入1,850円、16個入2,450円です。
魚のお土産はここで！「肴の匠」＠金沢駅あんと
高級生珍味から渇き物まで豊富な品揃えの「肴の匠(こうのしょう)」。のどぐろはもちろんのこと、金沢名物どじょうの蒲焼や、おつまみに最適なえび浜焼きなど、様々なお品が揃っています。
⑰のどぐろ一夜干し：2枚入り1,512円
日本海側で最高の味を誇る高級魚「のどぐろ」。ぜひお土産におすすめなのが「のどぐろ一夜干し」です。
写真：Emmy
こちらは小ぶりののどぐろが2枚入ったセットで、お手頃価格でお土産に人気です。鮮度が抜群で、お家でジューシーでほくほくなのどぐろを堪能できます。
大人気鰤のたたき「逸味 潮屋」＠金沢駅あんと
のどぐろの他に絶対買って帰りたいのが、潮屋(うしおや)の鰤(ぶり)のたたきです。「逸味 潮屋」は、様々な海鮮の「たたき」や「一夜干し」を販売しています。地元人気も高いですが、今では全国にファンを持つ人気のお店です。
⑱鰤のたたき：1つ約1,500円
こちら写真右手が「鰤のたたき」です。部位は4か所から選ぶことができ、部位によって身の柔らかさや脂の乗りが違います。良質の鰤を塩たたきにしたあと、一つ一つ手作業で炙って仕上げています。香ばしく脂が乗った鰤のたたきは、一度食べたら忘れられないおいしさです。
写真：Emmy
写真左手、旨味たっぷりの「鰤かま」もおすすめ。天然塩が振られているので、焼いたらそのまま食べられます。とろとろ柔らかな金沢の鰤は絶品です。
終わりに
いかがでしたか？
写真：Emmy
金沢で絶対味わいたいグルメやスイーツをご紹介しました。新幹線で都内から日帰り旅行も可能な金沢。ぜひ観光を楽しみつつも、くいだおれの旅を満喫して下さいね。
提供・トリップノート
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