外出を自粛する毎日で「運動不足で太ってきたかも…」と感じている方は少なくないと思います。ダイエットには「まずは運動！」と考えがちですが、実は激しい運動をした後はリンパ球の各免疫細胞が一時的に大幅に減少することになり、免疫機能が低下すると言われています。だからこそ免疫力をキープしつつダイエットに取り組むためには、 「適度な運動とともに免疫力キープ＆ダイエットに効く食事を心がけること」 が大切。そこで今回は、そんな免疫力キープ＆ダイエットにおすすめの【菜の花の豆乳クリームパスタ】のレシピを紹介します。
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【菜の花の豆乳クリームパスタ】
｜材料｜ １人分
- パスタ 100g
- ベーコン １枚（５mm幅の細切りにする）
- 菜の花 1/4束（1/2にカットする）
- レンコン 30g （薄くいちょう切りにする）
- かぼちゃ 50g （５mmの厚さに切る）
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにく １かけ
- 無調整豆乳 100cc
- コンソメキューブ 1/4個
- 塩・こしょう 適量
- 粉チーズ（お好みで） 適量
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