タピオカミルクティーって、だいぶ流行りましたよね…
どこに行ってもタピオカ！タピオカ！って感じで、
どこのお店のタピオカが１番おいしいとか、
また新しいお店ができたとか、そんな会話をよく聞いてました。
もう過去形にしていいのか、現在進行形で流行っているのか分からないけど、
過去形にしてしまいました。
今回注目したのは、タピオカミルクティーの、タピオカではなく、ミルクティーの方です。
「ミルクティー」はどれがおいしいのか？味の違いについて飲み比べ（味覚評価）をしました！！
今回も前回の「レモンティーの飲み比べ（味覚評価）」に引き続き、
以下３つのミルクティーで味覚評価を実施しました。
「リプトンミルクティー」【森永乳業】
「午後の紅茶 ミルクティー」【キリンビバレッジ】
「クラフトボス ミルクティー」【サントリーフーズ】
（日本味覚協会の評価者4名にて官能評価を実施）
見た目の色は、
「午後の紅茶」が「ボス」と比べて、ほんのわずか濃くて、
「リプトン」が他２つ比べると薄いように見えます。
栄養成分表示
まず、それぞれのミルクティーの栄養成分表示を調べてみました。
内容量は、「リプトン」は、470mL、「午後の紅茶」、「ボス」は500mLです。
100ｍLあたりのカロリーを見ると、
リプトン＞午後の紅茶＞ボスとなっています。
また、値段は、すべてセブンイレブンで購入したのですが、
紙パックのリプトンがお得そうですね！
ちなみに、値段は変わらないのですが、
リプトンは、内容量がレモンティーだとは500ｍLですが、ミルクティーだと470ｍLになってます。
また、ボスはレモンティーよりミルクティーの方が10円くらい高いので、
ミルクティーの方がコストがかかると言えるようですね。
レーダーチャート
今回は、ミルクティーの味の要素として、
1.ミルク感
2.甘味
3.苦味
4.茶葉感
5.まろやかさ/コク
6.香り
7.濃さ
の７項目を設定し、
各項目について5点満点で味覚評価（採点法）を行いました。
結果は、以下の通りです。
「リプトン」は、甘味、ミルク感、茶葉感を強く感じることができて、
最も味を濃く感じました。
また、先味と中味が甘くて、後味はややあっさりめな印象を受けました。
「午後の紅茶」は、甘味、ミルク感が強くて、とてもまろやかなな味わいでしたが、
後味に甘ったるさが残るという印象でした。
「ボス」は、茶葉感を最も強く感じました。
甘さやミルク感は控えめで、他２つと比べると、
かなりあっさりめなミルクティーだと思いました！
