③ バール aBuku（バール アブク）
2006年オープンで、界隈のワインバーブームの火付け役にもなった超人気のイタリアンバルです。
店内の黒板には、お勧めワインとテイストが書いてあるので、ワインビギナーでも頼みやすいのが嬉しいところ！もちろんスタッフさんに尋ねて、料理に合うものを選んでもらうのもOK。「アテの盛り合わせ（1,380円）」なんていう、ワインのお供にピッタリなハム・チーズ・パテの贅沢セットもありますよ！
お料理でまずオーダーして欲しい一品が、「前菜の盛り合わせ」。ボリュームも満点で、季節により食材も変わるので、おすすめです。このほか、自家製ソーセージやアヒージョ、パスタ、カルパッチョなどのバルの王道メニューは勿論、オーダーが入ってから作ってくれるアクアパッツァも絶品。アヒージョにはぜひ自家製フォカッチャを浸して楽しんで。
賑やかな店内は、つい長居したくなってしまいます。天気の良い日には小さなテラス席も開放されるので、昼飲みにももってこいなお店です。
さらに以下の期間限定のランチセットは、贅沢な前菜14種つきのパスタセット！食べきれるかなと不安になるかもしれませんが、前菜はそれぞれ一口、二口サイズなので女性でもぺろりと食べられてしまう程よいボリュームですよ。
ランチセットの前菜（前菜14種付きパスタランチセット）1,550円
前菜14種付きパスタランチセット 1,550円
▼コロナ禍の営業情報（2021年2月現在）▼
テイクアウト：可（※2日前要予約・値段応相談）
ランチ営業：有 11時～14時半（L.O）土日のみ
④ Santo Bevitore（サント ベビトーレ）
話題のイタリアン「Santo Bevitore」が、2020年11月に店舗を移転しリニューアルオープン！トアロードと生田新道の交差点すぐ近く、話題のりんご専門のスイーツ店「あら、りんご」のお隣のビルです。1階には新しくワインショップCandidoを併設し、2階がレストラン・バーになっています。
こちらのお店のおすすめといえばピザ！三宮で大人気のピッツェリア「terzo（テルツォ）」の姉妹店ということもあり、その味は折り紙付き！特に4種のチーズのピザは絶品で、チーズの塩味と生地のモッチリ感が白ワインと最高に合います！
4種のチーズ 1800円
また、半分食べたところではちみつをかけると、甘みとチーズのしょっぱさが程よく馴染み、全く違う味わいに。チーズが重すぎないので、一人でも一枚ぺろりと食べられてしまう美味しさです。ワインもテイストの希望を伝えるといくつか提案してくださり、好みのものを選べるのでハズレもなし。
実はこちらのお店は①でご紹介したcaprinoの姉妹店でもあるので、お酒が強い方はSanto Bevitoreでランチ・ディナーを楽しんだ後にcaprinoにハシゴ…なんていう楽しみ方もアリ。
▼コロナ禍の営業情報（2021年2月現在）▼
テイクアウト：可（※要予約）
ランチ営業：有 11時半～通し営業
⑤ Enoteca berber Bar （エノテカ ベルベルバール）
地下鉄三ノ宮駅から5分ほど山側に進んでいくと突き当たりにあるお店で、T字路に佇むワイングラスを象った看板とワイン樽にディスプレイされたワインボトルが目印。オープンから15年目、こちらも神戸のワインバーの火付け役といえる一軒です。
生ハム・サラミ 700円～
豚肉と淡路玉ねぎのナポリ風ジェノベーゼ 1500円
1階はすべてカウンター席で、2階にはテーブル席と併設のワインショップがあります。満席の場合は、スタンドで席が空くのを待ちながらワインを楽しむことも出来ます。ヨーロッパでワイン修行を積んだオーナー厳選のワインは食事との相性も抜群。
ボトルには各ワインの説明書きが。
名前の由来や造り手の特徴などが知れて、より味わい深いものに感じます。
勿論2軒目以降で、サクッと利用も可能。生ハムは常時10種類近く取り揃えがあり、きっと食べたことのない生ハムに出会えるはず。
▼コロナ禍の営業情報（2021年2月現在）▼
テイクアウト：可（※要問い合わせ）
ランチ営業：無
神戸のワインバーがアツい！
今回は厳選して5店をご紹介しましたが、美味しいワインバーは神戸にはまだまだたくさんあります。2021年2月現在は、コロナ禍で厳しい状況が続いていますが、テイクアウトやランチ営業でお店の味を自宅や早い時間から楽しめるようになっています。
ワインショップ併設のお店でワインとテイクアウトを持ち帰り、自宅でちょっと贅沢な時間を過ごしたり、休日のご褒美にランチタイムからワインを楽しんでみたり。新しい飲食店の楽しみ方を見つけられるチャンスでもあるかもしれません。ぜひこの機会に新しいお店を発掘してみませんか？
※ 記事内のランチタイムやテイクアウト情報は、コロナ禍・緊急事態宣言下の期間限定のため、ご利用の場合は事前にお店にご確認をお願い致します。
提供・トリップノート
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