コストコで売っているラクレットチーズの美味しい食べ方を紹介！便利なアイテムも

コストコのラクレットチーズの保存方法とは？

①小分けで冷凍保存

コストコのラクレットチーズが余ったら、小分けして冷凍保存をしましょう。加熱せずにそのまま食べるタイプのチーズは、解凍した時に舌触りや風味が悪くなるため、冷凍保存には向きませんが、加熱して使用するラクレットチーズは冷凍保存できます。

チーズは乾燥に弱いため、密閉することが大切です。小分けしたチーズを、ラップでしっかりと密閉してから、冷凍保存バッグに入れて冷凍庫で保存しましょう。冷凍したラクレットチーズの保存期間は、3～4週間です。時間が経つほど、チーズの風味や食感などが劣化していくため、なるべく早く使い切るようにしましょう。

②解凍せずに加熱調理

コストコのラクレットチーズは解凍せずにそのまま加熱調理に使用しましょう。チーズの解凍中に風味が落ちていくため、調理するときは解凍しないのがポイントです。冷凍庫から出して解凍されないうちに、一気に過熱するのが、風味を落とさないコツになります。

コストコのラクレットチーズを溶かす便利なグッズ3選

①ヒートチーズアットホーム

ヌーベルヒートチーズアットホーム

ヌーベルの「ヒートチーズアットホーム」は、自宅で手軽にラクレット料理が楽しめるチーズヒーターです。ラクレットチーズ以外にも、様々な食材の加熱や保温にも利用できます。コードがなく固形燃料を使用しているため、屋外での使用にも便利です。

ヒートチーズアットホーム

②ラクレット＆フォンデュメーカー メルト

レコルトラクレット＆フォンデュメーカーメルト

レコルトの「ラクレット＆フォンデュメーカー メルト」は、ラクレットとフォンデュの両方ができるチーズヒーターです。上段のプレートで具材をグリルしながら、下段でラクレットチーズを溶かせば、熱々のラクレットを卓上で楽しめます。ミニパンには、チーズが滑り落ちる加工がされているので、具材にかけるのが簡単です。

ラクレット＆フォンデュメーカー メルト

③スキレット

キャプテンスタッグスキレットフライパン

キャプテンスタッグの「スキレットフライパン」は、食材に均等に熱を通す便利なアイテムです。フライパンよりも厚みのある鋳鉄製で、家庭のオーブンだけでなく、アウトドアでも活躍します。キャンプやバーベキューで、簡単にラクレットを味わえます。

スキレットフライパン

コストコのラクレットチーズで手軽に本格料理を楽しもう

コストコのラクレットチーズはスライスされているので、溶かし方が簡単で、いつでも風味高い本格ラクレットが味わえます。アレンジレシピはたくさんありますが、風味が落ちやすいので、すぐに使わない時は冷凍保存して、解凍せずに加熱調理に使用しましょう。

提供・BELCY

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