しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」が好調。競合店から“圧倒的な大差”をつけるポイントとは

◆③肉をヘルシーに、失敗なく食べられる

　焼き過ぎて固くなってしまう心配がなく、どんな人でも失敗なく肉を扱えることが満足感の底上げにもつながります。また、網をたびたび交換するなど店側の対応も必要なく、お客がアクとりさえすればスープがどんどんおいしくなっていく魔法の料理とも言えます。