2019年に新しく生まれ変わった、渋谷PARCOの地下1階にはCHAOS KITCHEN(カオス・キッチン)と呼ばれている飲食街が広がっています。そんなカオス・キッチンの中でも特におすすめのお店4選を紹介します。
【1】極味や
福岡発祥の極味やは、ハンバーグをメインにした鉄板焼きのお店。店内はカウンター席のみで、カウンターの前には、自分専用の鉄板があり、お好みの焼き加減で食べることが出来るのが特徴です。カウンターの引き出しには、おしぼり、わり箸、銀箸が入っているので、自分で出しましょう。
おすすめは、極味やハンバーグステーキ。S120g(¥1,090)、M160g(¥1,490)、L200g((¥1,890)から選べます。サイドメニューをセットにすれば、ご飯、スープ、サラダ、ソフトクリームが付いてプラス¥350。サイドメニューはお代わり自由なのでお得です。タレは、岩塩、わさび、ゆず胡椒、極味やの甘ダレ、オニオンソース、極味やの肉ダレの6種も出てきます。
ハンバーグは、半ナマ状態で出てくるので、銀箸で崩して焼きましょう。生食用の肉ではないので良く焼き、食べるときは割り箸で取って、お好みのタレを付けて頂きます。
【2】串カツあらた
大阪スタイルの串カツが、綺麗な店内で食べられるお店。歌舞伎をモチーフにした店内は、女性でも入りやすいです。毎日、新鮮な食材を店内で手仕込み、牛脂100%で揚げているので油っぽくなく、いくらでも食べられてしまいます。
あらたセットは、人気の串カツ6本で¥840。熱々で出てくるので、火傷に気をつけましょう。串カツは、熟成あらたソースだけでなく、海老塩、山椒塩、昆布塩、カイエンペッパーなどで食べるのもおすすめ。
串カツ以外にも、土手焼き(¥420)、ふっくらで出汁がきいた玉子焼き(¥420)や、シャキシャキ感とピリ辛がくせになる台湾もやし(¥580)もぜひ食べてみてほしい一品です。
また、生ビールは、小(¥420)から、1Lが入った特大ジョッキ(¥1,190)まであるんです。女性には、フルーツを使ったお酒(¥450)がおすすめ。
