【上級者編】バーベキューで絶対試すべきおすすめチーズ料理4選！
①石焼きチーズビビンバ
1つ目は「石焼きチーズビビンバ」です。彩り豊かなチーズ料理であり、コチュジャンのピリ辛風味が食欲をそそるメニューとなっています。野菜をあらかじめカットすることで、スキレットで簡単に調理できる点も魅力です。肉を焼く時に使用するタレは、焼肉のタレ以外にも生姜焼きのタレ・味噌タレを使うのも良いでしょう。
②ポテトチーズピザ
2つ目は「ポテトチーズピザ」です。調理に時間がかかりやすいピザですが、広めのフライパンを使うことでより手軽に焼き上げられます。ここでは食べ応えを重視してポテトを採用していますが、チーズや野菜・サラミなどといった、お好みの食材を用意して作るのも楽しいですよ！
③きのこのチーズリゾット
3つ目は「きのこのチーズリゾット」です。チーズと牛乳のまろやかな風味が冬シーズンのアウトドアやバーベキューのシメなどにおすすめのメニューとなっています。きのこだけでなく、野菜などを加えることでさらに食べ応えがアップしますよ。アウトドア時に炊いたご飯が余った時にもぴったりな料理です。
④チーズグラタン
4つ目は「チーズグラタン」です。チーズリゾットと同様、チーズ料理のなかでも幅広い年代から高い人気を誇る料理となっています。アウトドアの定番アイテムであるダッチオーブンさえあれば手軽に作れるため、料理初心者にも作りやすいメニューです。生クリームとチーズの濃厚な風味は寒い日のBBQにおすすめできます。
【おやつ系編】バーベキューで絶対試すべきおすすめチーズ料理3選！
①バナナチーズ焼き
1つ目は「バナナチーズ焼き」です。そのまま食べる人が多いバナナですが、実はチーズをトッピングして焼くことで、チーズの濃厚な風味とバナナの甘みが合わさったおやつになります。シナモンシュガーやチョコレートなどをかけて食べるとより美味しいですよ。
②チーズキーマカレーパン
2つ目は「チーズキーマカレーパン」です。カレーパンというと油で揚げるイメージがありますが、市販のロールパンを使うことで、揚げなくても美味しくアレンジできます。具材のキーマカレーソースは、フライパン1つで作れるため、アウトドア時にもおすすめです。
③ベイクドチーズケーキ
3つ目は「ベイクドチーズケーキ」です。自宅で作るスイーツというイメージを持たれがちなチーズケーキですが、耐熱容器と石窯を使うことでバーベキューやアウトドア時にも簡単に作れます。焼き目がしっかり付いた香ばしい香りと、クリームチーズのさっぱりとした風味が食後のおやつにおすすめです。
バーベキューで絶対試すべきおすすめチーズ料理に挑戦してみよう！
バーベキューやアウドトア時にぴったりなチーズ料理は、他にも様々なジャンル・テイストのメニューが存在しています。「外でもチーズ料理を堪能したい！」という方は、ぜひ今回ご紹介したおすすめのチーズ料理に挑戦してみましょう。
提供・BELCY
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