今年は丑年！「牛」と「丑」の違いとは？

2021年！今年もこの「味覚ステーション」で
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さて、令和3年、今年は「丑年」です。

「うし」と聞いて
私たちが一般的に思い浮かべる漢字は、「牛」ではないでしょうか？

今回は、「牛」と「丑」の違いについてご紹介します。

干支の起源

「牛」と「丑」の違いの話の前に、、、

そもそも、干支はいつから使われ始めたのでしょうか？？

干支の起源は中国の殷の時代に遡ります。

今から3000年以上前、

この時代には甲骨文字が確立されていて、
その甲骨文字で書かれた干支が「年」や「日」を表すもの、
つまり暦として使われていたそうです。

また、時間や方角などを表すためにも使用されていました。

その干支が日本に伝わったのは、古墳時代から飛鳥時代という説が有力です。

日本は、現在の朝鮮にあった百済という国から天文、暦本、陰陽道を学ぶために学問僧を呼び、
604年に日本で最初の暦が作られた、と言われています。

丑は何を表すの？

このように干支は、元々は年、月、日、方角、時刻などを表すための記号でした

なお、今年の干支の「丑」が何を表すのかというと、、

月は旧暦12月

刻は午前2時を中心とする2時間（午前1時から3時頃）

方位は北北東よりやや南寄り陰陽は陰、五行は水を表すのだそうです！！！

怪談話などで、草木も眠る丑三つ時、、、って言いますよね。

この丑三つ時とは、およそ午前2時～2時半くらいのことを指します。