さあ、分かりましたか?
「能平汁」の読み方の答えは・・・
正解は、「のっぺいじる」でした!
「能平汁(のっぺいじる)」は、「濃餅汁」とも書かれます。
片栗粉や里芋を入れることでとろみがついていることから、ぬらりとしているという意味の「ぬっぺいじる」と呼ばれていたのがなまって「のっぺいじる」と呼ばれるようになったんだとか!
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
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さあ、分かりましたか?
正解は、「のっぺいじる」でした!
「能平汁(のっぺいじる)」は、「濃餅汁」とも書かれます。
片栗粉や里芋を入れることでとろみがついていることから、ぬらりとしているという意味の「ぬっぺいじる」と呼ばれていたのがなまって「のっぺいじる」と呼ばれるようになったんだとか!
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