1.手間がかかる
朝に準備する場合、早起きが必要になります。また、食材の買い出しやおかずの準備には時間がかかります。
2.マンネリ化しやすい
同じメニューが続くと飽きてしまい、外食を選びたくなることがあります。
3.初期費用が必要
弁当箱や保温バッグ、スープジャーなどを揃えるのに1000～3000円程度かかります。
お弁当でさらに節約するためのポイント
お弁当作りの節約効果をさらに高めるには、以下の工夫を取り入れましょう。
1.作り置きと冷凍を活用する
休日にまとめておかずを作り置きすることで、平日の手間を減らせます。冷凍可能なおかずを選べば、1週間分を一気に準備することも可能です。
2.安い食材を使い回す
安売りの食材を買えたときに一気におかずを作って冷凍しておき、そのままお弁当箱に詰めて自然解凍するという方法も、節約のコツです。
3.余りものを活用する
夕食で余ったおかずをリメイクするのも効果的です。たとえば、昨晩の煮物を卵とじにするなど、アレンジで飽きずに楽しめます。
4.時短グッズを利用する
電子レンジ調理器やカット野菜を使えば、準備時間を短縮できます。便利グッズを上手に活用することで、毎日の負担を減らせます。
まとめ
お弁当は確かに外食よりも節約になりますが、それ以上に重要なのは「無理なく続けられる仕組み」を作ることです。平日の朝に余裕がない場合は、前日の夜に準備を済ませておくのがおすすめです。また、週末に作り置きをして冷凍保存する方法も、毎日のお弁当作りを効率化します。
さらに、見た目や味にこだわりを持つことで、マンネリ化を防げます。インスタグラムやレシピサイトでアイデアを取り入れ、楽しく続ける工夫をしてみましょう。
出典
株式会社ニチレイフーズ ＜全国お弁当事情に関する調査 2024＞
執筆者：FINANCIAL FIELD編集部
ファイナンシャルプランナー