2024/12/31

町の定食屋はなぜ魅力的なのか…料理の味だけじゃない「おいしさ」の正体

【大平一枝】

作家・エッセイスト。長野県生まれ。市井の生活者を描くルポルタージュ、失くしたくないもの・コト・価値観をテーマにしたエッセイを執筆。連載に「東京の台所2」 (朝日新聞デジタルマガジン&w)など

（※本記事は2024年11月7日、本屋B&Bで行われた対談を再構成したものです）

『そこに定食屋があるかぎり』 — 『そこに定食屋があるかぎり』大平一枝（著）

＜構成／女子SPA!編集部＞

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