3.ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京
ニューヨーク・ブルックリンで1887年に創業した「ピーター・ルーガー」は、ドライエイジングビーフのステーキを世界に広めた、ミシュラン1つ星のステーキハウスとして世界中のフーディーに知られています。
日本に2021年上陸した恵比寿店は3階建てのレンガ外壁の建物で、1階にはお酒が楽しめるバーがあり、2階はステージのようなオープンキッチンがある大きなメインダイニングに。そして3階はバルコニー席のようになっており、2階を見下ろして食事ができる劇場型のような造りになっています。
ピーター・ルーガーといえば、フィレとニューヨークストリップの両方が味わえる「Tボーンステーキ」は絶対欠かせない必食メニュー。独自のエイジング方法で28日以上熟成した肉を、専用の900度の高温ブロイラーで焼き上げた、ピーター・ルーガー自慢の逸品です。
また平日ランチには、サラダやメインが選べるセットや、ルーガーバーガー、熟成肉USDAプライムビーフ1インチステーキ、サンドイッチなども提供。小学生以下の子供が頼めるキッズプレートには、ミニサンデーも付いてきます。
基本情報
営業時間
11:00~15:00 (14:00L.O.)
定休日
年末年始
ドレスコード
なし ※未就学児は平日ランチのみ入店可能、ファミリーデーなどは入店可能なので、詳しくはホームページをご覧ください
予約
可能 (こちらのページより)
4.マンチズ バーガー シャック
港区芝にあるハンバーガー専門店。「MUNCH'S」とは、「やみつき」という意味のスラングです。ハンバーガー好きの間ではよく知られる人気のお店ですが、一般的に知られるようになったのは、トランプ前大統領と安倍元首相がゴルフをした際の昼食に選ばれたことがきっかけとなっています。
その際、トランプ前大統領が食べたのは、「コルビージャックチーズバーガー」。それにちなんで「プレジデントトランプセット」というセットメニューも提供しています。
こちらのハンバーガーの魅力は、パティの肉肉しさ。それもそのはず、通常はひき肉を使用したパティが多いですが、「マンチズバーガーシャック」では牛肉の塊を包丁でカットし、その後ハンマーで叩いて1枚づつ形成してパティにしています。アメリカ大統領が食べたハンバーガー、ぜひ一度は食べてみたいですよね。
基本情報
ランチ営業時間
- 【火曜~金曜】11:00~14:30(L.O.)
- 【土曜】11:00~15:30(L.O.)
- 【日曜・祝日】11:00~15:30(L.O.)
- ※ディナー営業なし
定休日
月曜日(月曜祝日の場合は営業、翌日休業)
予約
ランチ不可