料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！
目次
・【もっチーズ包み】材料
・【もっチーズ包み】料理手順
・【もっチーズ包み】実食
今日のレシピ：【もっチーズ包み】
インスタグラムで興味深い投稿を発見しました。チーズをフライパンでカリカリに焼いて豆腐を包むというもの。
「チーズってフライパンでカリカリになるの？ とろけるチーズを使うの？ 焦げない？」など、疑問が深まるばかりのこのレシピ。コメント欄を読んでみると、チーズはとろけるチーズでいいんだそう。どう考えてもチーズがカリカリになる状態が想像できないので、失敗したらこのレシピはお蔵入りだ！ そんな気持ちで作ってみました。
【もっチーズ包み】材料
【材料】
☆絹豆腐 150g（水切り不要）
☆片栗粉 大さじ3
☆砂糖 大さじ1弱
（ラカント）
☆塩 ひとつまみ
⚫︎コーン お好きなだけ
⚫︎ナチュラルチーズ 1枚
⚫︎青のり お好きなだけ
材料を用意しました。ナチュラルチーズは何のことだかわからなかったが、とろけるチーズでよいそうなので用意しました。画像にはありませんが塩も準備しています。
【もっチーズ包み】料理手順
①☆を全てボウルに入れてトロトロになるまで混ぜます。
②600Wで1分チンしたら、また混ぜて、さらにもう1分チンしてコーンを混ぜます。
③フライパンにチーズを乗せてカリカリに焼く。
