glass ＆ sweets 96café を代表するメニュー 花降る抹茶パンケーキ
滋賀県長浜市にある「黒壁」は、風情ある街並みとガラス工芸の美が合わさった、美しいガラスの街に進化していくことを目指し、ガラスの魅力あふれるエリアや店舗のリニューアルを行っている。
今年10月、ガラスと花とパンケーキをテーマにしたカフェ「glass ＆ sweets 96café(グラス アンド スィーツ クロカフェ)」を新装オープンした。
滋賀県の観光スポット「黒壁スクエア」
北国街道沿いに続く風情ある街並の一角にある滋賀県の観光スポット「黒壁スクエア」。
120年の時を越えて今なお黒壁ガラス館は長浜のランドマークとして輝きを放ち続けている。まわりにはガラスのセレクトショップや制作体験、カフェやレストランが点在し、そこには訪れる人々が多彩な体験を通して楽しめる時が流れている。
古民家を改装した glass ＆ sweets 96café 外観
その黒壁スクエアの中心部に、新装オープンしたカフェが「glass ＆ sweets 96café」だ。
黒壁ならではのガラス装飾による演出
「花降る小径」の世界観あふれるテラス席
この店は、黒壁のオリジナルガラスブランド「エクラン」や、
ガラスのインスタレーション「花降る小径」の世界観あふれる店内で、ガラスって かわいい！たのしい！ そして、おいしい！を楽しめる、ガラス×花×パンケーキのカフェ。
花の装飾とともに店内を彩るのは、板ガラスを何層にも重ねて炉で熔着するフュージング技法で制作した壁面装飾や、
吹きガラスで制作したランプ「MIZUAWA」、しずく型のオーナメント、
そしてフラワーテーブルを演出するガラスプレートやハートのオーナメント。どれも黒壁のガラス工房で制作されたものだ。
ふわふわのパンケーキを提供
ガラスと花の世界観を堪能しながら店内で提供するのは、新鮮な地元食材からつくる、ふわふわのパンケーキ。
