天日干しは、太陽と風の力で米の旨味をじっくりと引き出す伝統的な乾燥方法。自然な甘みと風味豊かな米ができあがり、食感もしっかりとした仕上がりになる。

また、この米は水分を豊富に含み、炊き上がりがふっくらとしたみずみずしい食感が特徴。もちもちとした食感で、冷めても美味しさが続く。

「青春応援米」は、5kg/7,344円(税込)、10kg/13,824円(税込)。「青春応援米」詳細ページより購入できる。

ゼロ高生が手がけたブランド米「青春応援米」を、この機会にチェックしてみては。

青春応援米詳細ページ：https://zero.plat-f.jp/
ゼロ高等学院HP：https://www.zero-ko.com

(江崎貴子)