離乳食を始めた頃は何でも食べていたのに自我が芽生える1歳半ごろから野菜を食べなくなる子は多いもの。でも、健康のためにも野菜を食べて欲しいですよね。今回は野菜嫌いだったわが子もこれなら食べてくれたというレシピを紹介します。
好き嫌いせず野菜も食べて欲しい！
子供の健康のためにも好き嫌いせず、野菜も食べて欲しいですよね。離乳食を始めた頃は何でも食べていたのに自我が芽生える1歳半ごろから野菜を食べなくなる子は多いもの。
筆者も娘が野菜を全然食べなくなったときは悩み、いろいろと試行錯誤しました。そして試行錯誤の中、この食べ方なら食べられるというメニューを見つけました。今回は野菜嫌いだったわが子もこれなら食べてくれたというレシピを紹介したいと思います。
どうして野菜を食べてくれないの？
苦かったり酸っぱかったりする野菜が苦手な子供は多いもの。なぜなら、人間は本能的に「苦味＝毒」「酸味＝腐っている」と感じるからです。大人が苦味や酸味を美味しいと思えるのは、食の経験を積み、その食べ物が安全ということが分かっているため。また、葉野菜は味ではなく舌触りが好きではなく食べてくれないという子も多いです。
味が嫌いなのであればカレーにしたりケチャップで味付けすると良いですし、舌触りが嫌いなのであれば細かく刻んで何かと混ぜるかとろみをつけると良いでしょう。お子さんが野菜を食べない理由が分かると対策がとりやすくなります。
ほうれん草カレー
材料 （大人３人分）
ほうれん草1束
玉ねぎ1/2個
水200cc
コンソメ キューブ1個
生姜（チューブでOK） 少々
にんにく（チューブでOK） 少々
お好きな肉（写真は豚ひき肉です）200?250g
ナツメグ（あれば） 大さじ1
牛乳50cc
カレールー2個
https://cookpad.com/recipe/4369617
子供も大好き♫お弁当にも♫簡単オムレツ
材料 （4人分）
たまご3個
ほうれん草2株
玉ねぎ1/4個
ミニトマト4個
ウインナー4?5本
とろけるチーズお好み
☆マヨネーズ大さじ2
☆塩こしょう適量
https://cookpad.com/recipe/4608087
人参ホットケーキ
材料 （小さめ10枚分）
ホットケーキミックス 150ｇ
卵2個
牛乳（生地のかたさを見ながら2回に分けて入れる）50ｍl
人参50ｇ
粉糖適量
https://cookpad.com/recipe/5981998
幼児食 野菜嫌いも食べるお好み焼き♫
材料 （6枚切り）
キャベツ100g?110g
薄力粉大さじ6
出汁 大さじ4
長芋すり下ろし大さじ2
青海苔適量
鰹節適量
https://cookpad.com/recipe/6021308
フライドパンプキン
材料 （4人分）
南瓜400ｇ
片栗粉 大さじ2
サラダ油（揚げ油）適量
グラニュー糖 大さじ2
https://cookpad.com/recipe/5960720
野菜たっぷり オムライス
材料 （2人分）
鶏モモ肉70g
人参1本
玉葱Lサイズ以上1個
ピーマン1個
椎茸1個
ニンニク 2かけ
唐辛子 1本
卵4個
バター10g
塩コショウ少々
オリーブ油 大さじ2
トマトケチャップ大さじ3
マヨネーズ大さじ4
牛乳大さじ2
酒大さじ1
御飯1合
https://cookpad.com/recipe/4281982
