毎年大盛況の国内トップロースターによるコーヒーの祭典「WE LOVE COFFEE vol.5」が、11月22日(金)〜24日(日)の3日間限定で開催される。
国内トップロースターによるコーヒーの祭典
昨年の様子
今年で5回目を迎える、「わざわざ行きたいロースタリーカフェ」のコーヒー豆をロースターから直接購入できるイベント「WE LOVE COFFEE」。
2020年の初開催から今日まで、数えきれないほどの新たなコーヒーショップがオープンし、日本のコーヒーシーンはますます自由に、多様な進化を遂げてきた。
そこで今回は開催5年目を記念して、スペシャルティコーヒーのパイオニア的存在の名店から、世界に名を轟かせる話題のロースターの店まで、スタイルも個性もまるで違う、多彩な魅力を持つ14店舗をあらためて全国から厳選してラインアップ。
出店ロースターは、数々の協議会で審査員も務める石井氏によるロースタリーカフェ「Amameria Espresso(武蔵小山)」、
昨年、イベント初出店ながら多数の注目を集めた、山口県周南市で夫婦が営む自家焙煎コーヒー店「amillcoffee(山口)」、
自社焙煎のコーヒーが国内外の大会で20回以上もの受賞歴を誇り、プロフェッショナルバリスタによる上質なドリンクが体験できるスペシャルティーコーヒーバー「UNLIMITED COFFEE ROASTERS(東京)」、
CQI認定Qグレーダー資格を持つ乾氏による、深煎りを得意とするスペシャルティコーヒー店「inuit coffee roaster(葉山)」、
国内のテイスティング大会で優勝経験を持ち、グリーンバイヤーとしての一面も持つオーナーが直接生産者から買い付けを行う「warmth(高崎)」、
国内外のイベントやショーにも数多く出店している「ETHICUS coffee roasters(静岡)」、
宮城県で3店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門店「KEYAKI COFFEE(仙台)」、
