今年は、特別なクリスマス。

11月上旬に開催されたシャトレーゼクリスマスケーキ試食会
11月上旬に開催されたシャトレーゼクリスマスケーキ試食会に参加してまいりました
 食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、食トレンド、スーパーマーケットやスタバ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています。

 今年も残すところ1か月半となり、少しずつクリスマスを感じる季節になりました。今年のクリスマスケーキ、みなさんはもう予約しましたか? すでに有名パティスリー、デパートをはじめ、スーパーやコンビニでもケーキの予約がはじまっています。

◆鮮やかなクリスマスケーキがズラリ

鮮やかな実物ケーキが美しく並んでいました
まるで宝石! 鮮やかな実物ケーキが美しく並んでいました
 その中でも見逃せないのが、シャトレーゼではないでしょうか。今や国内外1000店舗以上展開する大手菓子専門店に成長し、シャトレーゼマニアが活躍するほどに。テレビでもたびたび紹介されるほど大人気になっています。

 そこで私は、一足早くシャトレーゼのクリスマスケーキの試食会に参加してまいりました。今年は選ぶのに迷ってしまうほど多彩で個性あふれるケーキが勢揃い、会場ではたくさんのケーキがクリスマスオーナメントのようにキラキラと輝いていました。

実食した3種
試食会では、シャトレーゼおよびYATSUDOKIのクリスマスケーキのうち、3種を実食しました
 結論から言いますと、今年はシャトレーゼにとっても、お客にとって“特別なクリスマス”になりそうだということ。その理由を、今年のケーキについてコンセプトや特長をご紹介しながら、3つお伝えしていきたいと思います。

◆①独自システム「ファームファクトリー」による高コスパケーキを実現

Xmas プレミアム・ルージュ(5184円)
Xmas プレミアム・ルージュ(5184円)は、断面が美しく、なめらかな食感とベリーとピスタチオのコントラストがおいしさを際立たせている
 ひとつめの理由は、シャトレーゼが持つ最大の強みによるもの。高品質にこだわりながらも、コストを徹底的に追求している点です。