揚げピザ専門店のピッツァフォルトゥーナは、11月20日(水)の「ピザの日(※)」に先立ち、11月6日(水)よりオンラインストアにて「冷凍ピザ食感食べ比べセット」を販売中だ。

“揚げる・包む・焼く”3種類×5種の味わいを自宅で


「冷凍ピザ食感食べ比べセット」は、揚げピザ・包み焼きピザ・石窯ピザの3種類を、それぞれ5種類の味わいで楽しめる商品。

マイナス35度の急速冷凍が施されており、できたての美味しさをそのまま閉じ込めている。まるでできたてのような、フレッシュな美味しさを自宅で手軽に楽しめるのが嬉しい。

サクサク・カリカリ・もちもちを楽しめる

同じピザ生地や同じ具材でも、食感や味わいは調理方法によりまったく異なるもの。


サクサク食感の揚げピザは、ピザ生地に具材を包んで折り畳み三日月形にして揚げた料理。

イタリアでは“パンツェロッティ”とも呼ばれ、イタリア国民に愛されているソウルフードとして親しまれている。


「カリカリ食感の包み焼きピザ」は、イタリアが生んだイタリア風ホットサンド。

ピザ生地に具材を包んで折り畳み三日月形にして焼いた料理で、片手で食べられるため、食べ歩きやアウトドアにも人気を集めている。


「もちもち食感の石窯ピザ」は、日本人にとって馴染み深い王道ピザ。

同店では、500度の石窯で一気に焼き上げることによって、もちもちとした食感を楽しめる。

急速冷凍で店のクオリティの味わいを実現


ピッツァフォルトゥーナのピザ生地は、国産のブランド小麦粉「はるゆたか」を100％使用。

ほのかな甘みのあるしっとりとした食感が、もっちりなめらかなおいしさの秘訣だそう。


そんな生地のベストな発酵状態をキープするのが急速冷凍。

生地だけでなく、野菜・チーズなどのピザの具材も新鮮なおいしさをキープし、冷凍でありながらフレッシュな味わいを食卓に提供している。

商品の詳細


冷凍ピザ食感食べ比べセットは、「冷凍揚げピザ5種」、「冷凍石窯ピザ5種」、「冷凍包み焼きピザ5種」の計15個入りで9,880円(税込)。送料無料で全国に配送している。