アミノアップが中心となって活動する、美人ランチ実行委員会は、札幌市内11の飲食店と合同で、ヘルシーDo(※1)の認定製品を使用したランチ企画「ヘルシーDo応援プロジェクト『美人ランチ』」を、11月1日(金)より期間限定で開催中だ。
「ヘルシーDo応援プロジェクト『美人ランチ』」
『美人ランチ』は、2013年4月からスタートした北海道独自の認定制度である「北海道食品機能性表示制度(愛称：ヘルシーDo)」の普及・啓発を目的に、誰にでも気軽に認定製品を食べてもらえるよう、札幌市内の飲食店と共同で開発したオリジナルメニューを1ヶ月間提供している。
毎年5月・11月に開催され、毎回テーマに沿った“カラダの中からキレイになれる”食事としてランチメニューを用意。2015年4月からスタートした同プロジェクトが20回目を迎え、今回は札幌市内のホテルとジャンルの異なる飲食店合計11店舗が参加する合同企画となっている。
アンチエイジングをテーマにした料理を用意
今回のテーマは、アンチエイジングメニュー。
ヘルシーDo認定製品に多数使用されている機能性素材「オリゴノール(※2)」を使用し、さらに食材自体にアンチエイジング効果が期待できるものが使用されたオリジナルメニューがラインアップしている。
各店舗のメニューについて
ホテルニューオータニイン札幌 ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジでは、「パーフェクトランチセット(中華)」2,700円(税・サ料込)を用意。
ホテルニューオータニ自慢の味、海老のチリソース煮・黒酢の酢豚・油淋鶏・麻婆豆腐と選べる麺がついたセットメニューで、サラダ・デザート・コーヒーが付いている。
カレーショップ エスでは、アンチエイジングにも嬉しい「ヘルシーDo美人ランチロールキャベツと舞茸のカレー Oligonol」1,680円(税込)を販売。
ビタミンC豊富なキャベツ、抗酸化作用の高いひじきも入ったヘルシーなロールキャベツに、ポリフェノール豊富な舞茸を合わせたスープカレーを提供中だ。
