■北斗晶の「サラダチキンでから揚げ」
(画像=『fumumu』より引用)
続いては、元女子プロレスラーの北斗晶さんが自身のオフィシャルブログで紹介した、サラダチキンを使った「揚げないから揚げ」。
材料は以下の通り。
・サラダチキン：お好みで
・唐揚げ粉：適量
・えごまオイル：適量
サラダチキンは分厚めのものがオススメ。また、えごまオイルがない場合は普通のサラダ油でも問題ありません。
■罪悪感なく食べられるなんて…
(画像=『fumumu』より引用)
サラダチキンを食べやすい大きさにカットしたら袋に入れ、唐揚げ粉を振りかけて粉をまぶします。
(画像=『fumumu』より引用)
サラダ油を引いたフライパンを中火で熱し、ゆっくりコロコロ転がしながら焼いたら完成です。
(画像=『fumumu』より引用)
担当した編集部員は「外はパリッっとしていて、中もパサついておらずジューシー。コンビニのホットスナックのチキンのような感じがあり、おやつのような雰囲気を感じました。何より唐揚げが罪悪感なく食べられるなんて最高！」と喜んでいました。
使うサラダチキンや唐揚げ粉によって味が左右されるため、自分好みの組み合わせを探してみては。
