パティスリー・サダハル・アオキ・パリは、新作を含むクリスマスケーキの予約を10月15日(火)より受付中。
また、アドベント菓子やギフト商品も11月1日(金)より順次発売中だ。
クリスマスを盛り上げる美しく煌めくケーキたち
ひときわ目を引く真っ赤な見た目の新作クリスマスケーキ「ノエル ミロワール サヤ」は、約14×5cm(H)・4〜5人用で6,048円(税込)。ホワイトチョコレートのショコラブランで仕立てたイチゴのクリームと、香り高いピスタチオクリームを重ねた香り豊かなドーム型ケーキ。
イチゴの甘酸っぱさとピスタチオのまろやかな旨味とコク、ヘーゼルナッツサブレの香ばしさが口いっぱいに広がる味わい。ビビッドで煌びやかな色合いのケーキがクリスマスの楽しいひと時を演出してくれる。
真っ赤なツリーの形がキュートな「サパン センシュエル」は、約17.5×13.×3cm(H)・5〜6人用で6,156円(税込)。優しい甘さのクレーム オ ショコラの口溶けにジュレフランボワーズの酸味が絡み合う、その名の通り「官能的」な一品だ。
ショコラの深く濃厚な味わいと軽やかなフランボワーズのマリアージュを楽しめる。
「ノエル ガトー フレーズ」は、約17×6×5cm(H)・4〜5人用で5,886円(税込)。日本のショートケーキを思わせるビジュアルとはうらはらに、“生地”が主役であるフランス菓子の基本を崩さずに仕立てているクリスマスケーキ。
ふわりと焼き上げられたビスキュイ スフレの美味しさを堪能できるよう、酸味と香りをもたらすイチゴのジュレとミルキーな味わいのクレーム シャンティを合わせたという。
モミの木に象られた「サパン ショコラ ピスタッシュ」は、約12×9.5×3cm(H)・2人用で3,780円(税込)。香り高いピスタチオの独特な旨みとコクを活かした、なめらかなクリームが主役の一品。
一面に輝くピスタチオグリーンの美しさは、まさに本物のクリスマスツリーのよう！ピスタチオが放つ濃密な味わいを存分に楽しめるケーキだ。
