京都・福知山を中心に北近畿エリアの料理人たちが丹波エリアの食材を使って腕を振るう話題の食フェス「Farmers Tables FUKUCHIYAMA EKIKITA」が、11月2日(土)・3日(日)の各日11:00～16:00に、福知山駅北口公園・福知山駅正面通り商店街にて開催される。

福知山最大の食のイベント


「Farmers Tables」は、「地域と人と美味しい暮らし」をテーマに、「食」を通じて丹波・福知山の魅力を知ってもらうことを目的に、2022年から始まった福知山最大の食のイベント。福知山駅前で春・夏・秋に定期開催しており、今回で11回目の開催となる。

今回は、生産者が直販する採れたての黒枝豆や丹波栗、新米、野菜、ジビエなど秋の味覚も大集合。福知山の酒蔵やビール醸造所も出店する。

また、福知山駅正面通り商店街にレールを敷いてミニSL列車の乗車会も行われるほか、JR西日本の福知山線・舞鶴線全線開業120周年記念イベントなども同時開催され、大人も子どもも楽しむことができる。

人気のレストランや生産者など60店舗が出店

「Farmers Tables FUKUCHIYAMA EKIKITA」には、地元で人気のレストランが勢揃いするほか、丹波エリアの農家・猟師・養蜂家などの生産者も出店。旬の食材を使った生産者と飲食店のコラボメニューも登場する。


「焼き肉屋のステーキ」は、絶妙な火入れのお肉がゴロゴロ入った一品。


コラボメニューは、普段はお店で食べられないこの日だけの限定メニューとなっている。


「Farmers Tables」の名物料理と言えば、福知山のスペイン料理店のシェフがその場で炊き上げる巨大なパエリア。


伊根港でシェフが自ら買い付けた魚介がたっぷり入っており、炊き上がりを待つ間に行列ができることも。


もちろんスイーツやコーヒーも揃っている。粒の大きな丹波栗を使った絞りたてのモンブランや、