もっと肉が食べたい人には、追加肉がお得な値段で食べられる「おかわり肉」というメニューもあります。
【ステーキマックス（元ふらんす亭）】「がっつりステーキ」1,080円
※2024年4月4日時点の情報です。
注文からほどなくして、がっつりステーキが運ばれてきました！
ここでびっくりしたのが、なんと鉄板の下に固形燃料がセッティングされており、火がついていたこと。
店員さんからは「表面は焼いてあるものの、中はレアのため、お好みの焼き加減に調整してからお召し上がりください」と説明されました。
ファストステーキの先駆け「いきなり！ステーキ」や新勢力「やっぱりステーキ」でもあつあつの鉄板で提供されますが、ステーキマックスでは火までついてくるとは驚き。好きな焼き加減で食べられるのはもちろんですが、食べ終わるまであつあつの牛肉が食べられるのはうれしいですよね。
それに、150gでのみ適用されるサービスですが、カットした状態での提供はありがたい限り。筆者はファストステーキ店によく行くのですが、毎回、肉のカットが煩わしいと思っていたので、ここは高ポイントです。
では、一口大の牛肉にわさび醤油をかけていただきます！ わさびのツンとした香りと醬油の味わいはいつ何時も美味……とうっとりしていたのですが、牛肉の旨味がほとんどない……!!??
肉に振られたペッパーの味とわさび醤油の味はしっかり感じられるものの、牛肉本来の味があまりしないことに衝撃を受けました。
「何かの間違いでは？」と思い、別のカットも食べてみたのですが、やはり同じ。肉自体はかみ切れないなんてこともなく、程よくやわらかいのですが、いかんせん肉の味があまりしないんです。
