2012年の最盛期には238店まで拡大したものの、その後、閉店ラッシュに見舞われ、現在は3店舗のみが運営している「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」（以下、「ステーキけん」）。大手チェーンから独自進化した白井店の模様をお伝えした7月公開記事を、10月“29日”、肉の日ということで、再掲載します。
目次
・店舗数激減のステーキけんとは？
・【ステーキけん白井店】大量の人気漫画が読み放題
・【ステーキけん白井店】無料サービスが太っ腹
・【ステーキけん白井店】「極太エビフライ」を実食
・ステーキけんが衰退した理由
・ステーキけんに感じたこと5つ
・当サイト限定プレゼント！
※2024年7月30日公開の記事を再編集しています。
※2024年7月23日時点の情報です
※価格はすべて税込み
※最新情報は公式サイトやSNSをご確認ください
【ステーキけん】閉店相次ぎ238店舗→3店舗に減少
ステーキやハンバーグ、サラダバーを主力商品とするステーキけんは、2006年に井戸実氏が創業したエムグラントフードサービスが開業。ロードサイドの居抜き物件を中心に次々と新店舗がオープンし、ピーク時には238店まで拡大しました。
しかし、16年に98店舗、17年に67店舗とみるみる減少し、20年にはエムグラントフードサービスが倒産。その後、ステーキけんは現在の運営会社に譲渡され、現在は岩手の盛岡店、千葉の白井店、東京の蒲田店の3店舗のみが残っています。
なお、サイゾーウーマンでは今年6月、蒲田店の実食レポート記事を掲載。チェーン店らしからぬ個性的な店内に衝撃を受けた様子を伝えたところ、大きな反響を呼びました。
すると、「白井店はさらにクセが強い」という情報が編集部へ寄せられることに……早速、店舗で調査してきます！
【ステーキけん白井店】入店早々、衝撃走る！
