レンチナス奥羽伊勢は、帝国ホテルが11月3日(日・祝)にオープンするオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」にて、自社のブランド椎茸「黑煌(こっこう)」を販売する。
レンチナス奥羽伊勢は、秋田県北部の八峰町で40年以上にわたり椎茸栽培を行ってきた椎茸農家。自社製菌床や世界遺産「白神山地」の超軟水を活用して、年間150tほど椎茸を生産している。なかでも「黑煌」は、同社が日本最大級ともうたう大きさを誇る菌床椎茸だ。
帝国ホテルの新たなオンラインモール
「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」は、帝国ホテルが新たに手掛けるオンラインモール。帝国ホテルが134年の歴史の中で出会った日本各地の商品をシェフやソムリエ、バーテンダーをはじめとする経験豊かなホテルスタッフがセレクトし、生産者やつくり手のストーリーとともに紹介する。
開業時には食品や飲料、物品、体験商品など約40ブランド、100アイテムをラインナップ。開業後も順次アイテム数を増やし、全国各地とのつながりを広げていく。
ブランド椎茸から厳選 “3万分の1の奇跡の椎茸”
このたび「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」に採用された「黑煌」は、レンチナス奥羽伊勢が毎日3万個生産する椎茸の中でも、わずか0.3%しか存在しない黑椎茸(ブランド椎茸)からさらに厳選された、100個に1つしか成長しない“3万分の1の奇跡の椎茸”だという。
特長は直径11センチ以上、肉厚さ3.8cm以上、重量110g以上、傘の巻き込み1センチ以上もの大きさ。また豊かな風味と肉厚でジューシーな食感も魅力だ。
なお今回販売される「黑煌」は、1玉入り5,940円(税込)と2玉入り11,880円(税込)の2タイプ。初回出荷は「1玉入り10セット、2玉入り10セット」のみ。今後の出荷量は現時点では決まっていないため、限られた人だけにしか手に入れられない特別な商品となっている。
