参考写真：2023年開催時
COFFEE COLLECTION実行委員会が、11月2日(土)・3日(日)、東京・神田錦町にて、世界トップクラスのコーヒーが味わえるコーヒーフェスティバル「COFFEE COLLECTION 2024」を開催する。
「COFFEE COLLECTION 2024」について
今回開催される「COFFEE COLLECTION 2024」は、単一の農園・生産者によってつくられるシングルオリジンコーヒーに特化したコーヒーフェスティバル。コンセプトは「世界基準×シングルオリジン×精製方法」だ。
今、世界ではコーヒーの生産技術が飛躍的に上がり、また革新的な精製方法の開発によって、その味わいはより多様に進化している。中でも、豆の個性がダイレクトに現れるシングルオリジンコーヒーは、産地のテロワールと、コーヒー豆の生産者・ロースター・バリスタの努力と愛情、そして情熱の結晶といえるだろう。
参考写真：2023年開催時
そんな、世界中の生産者やロースターが長い時間をかけて追い求める感動のコーヒーを、コーヒーを愛する人たちにも、ゆっくりと丁寧に味わってほしい。「COFFEE COLLECTION 2024」では、世界レベルのコーヒーが集結し、“その価値があるコーヒー”を提供する。
大会の勝者6店とジャッジ8店が出店
「COFFEE COLLECTION 2024」でコーヒーを提供するのは全14店。うち6店の東京「Coffee Wrights」「LUCENT COFFE」「AALIYA COFFEE ROASTERS」、長野「EDIT COFFEE ROASTERY」、愛知「Toy＆Co-」、新潟「Days Coffee Roaster」は、今年8月、同フェスティバルへの出場権を懸けて行われた焙煎大会「COFFEE COLLECTION DISCOVER 2024」にて、約100店の中から勝ち上がった者たちだ。
