鶏肉とごぼうの和風ケチャップ炊き込みごはんを試すのにかかる時間
- 約20分（漬け込み時間と炊飯時間は除く。）
ケチャップには「美味しい」も「栄養」もたっぷり詰まってる！
洋食に欠かせない人気の調味料トマトケチャップ。凝縮されたトマトの旨みと風味豊な香辛料で、飽きのこない味が魅力です。
私たちの食卓に、いつも変わらない美味しさを届けてくれ、その上、栄養もたっぷり！原料のトマトに含まれるリコピンには強い抗酸化力があります。
美味しくて、栄養が取れるなら、食べない手はないですね！洋食だけでなく、和風や中華にも使えるので、もっともっとケチャップを活用してみては？
鶏肉とごぼうの和風ケチャップ炊き込みごはんのレシピ
鶏肉とごぼうの和風ケチャップ炊き込みごはんの材料（2人分）
米 1合
鶏もも肉 300g
ごぼう 100g
ケチャップ 大さじ4
白だし 大さじ2
油 適量
水 180ml
鶏肉とごぼうの和風ケチャップ炊き込みごはんの作り方
① 米は洗い、30分ほど浸水させてから、水気を切って炊飯器の内釜に入れる。
② 鶏もも肉は、余分な脂や筋を取り除きビニール袋に入れたら、ケチャップと白だしを入れて揉み、そのまま米を浸水させている間20～30分ほど置く。
③ ごぼうは、皮を包丁の背でこそぎ落としてからささがきにし、水に5分ほどさらして水気を切り、①に広げて入れる。
④ フライパンに②を汁ごと入れ、皮目を下にして火を点ける。汁が沸々してきたら、フタをして中弱火で2～3分ほど、または、少しこんがりするまで焼いて①の上に置く。
調味料が飛びやすいので、フタを使って下さい。蒸し煮にならない様にフタは少し、隙間を開けます。
ここでは、中まで火を通す必要はありません。ケチャップの旨みを引き出すのと鶏臭さを取るために表面だけ焼きます。
ひと手間かかりますが、美味しくなるので、さっと焼いてくださいね！必要なら油をひいてください。
