店内には大小さまざまな個室が用意され、プライベートの会食から宴会まで幅広い需要に対応。店舗は合計120席の広さがあるため、貸し切りでの宴会などにも利用できる。

価格は、陳家私菜の他店舗と同じ価格に設定。味へのこだわりはそのままに、銀座エリアの平均よりお得に楽しめる価格帯にこだわっている。

中華と楽しむクラフト焼酎

「陳家私菜 銀座店」では、原料、蒸留方法、熟成方法にこだわり、伝統的な製法を用いながら、今までにない新たな香りを追求して造られた、今注目のクラフト焼酎を料理に合わせて月替わりで提案。

第一弾は「陳家私菜」の人気メニュー「頂天石焼麻婆豆腐」と「クラフト焼酎ボール」の “香り”ペアリングだ。

「陳家私菜 銀座店」で楽しめるメニュー


「陳家私菜 銀座店」では、さっぱりした前菜で、九条ネギと国産しょうがのさわやかな風味が「大山とり」にベストマッチの「葱姜鷄(葱とショウガと鶏の冷菜)」をはじめ、


甘酸っぱい味の中に辛さも加わった複雑な味わいの「宮保蝦球(海老のピリ辛甘酢炒め)」、


和牛の旨味が溶け込み、ご飯との相性も最高な「和牛盖飯( 和牛シチュー )」などをラインアップ。


他にも同店名物の「石焼頂天麻婆豆腐」、


「皇帝よだれ鶏」や、


「麻辣刀削麺」、


「頂天石焼麻婆刀削麺」や、「汁なし麻辣担々刀削麺」なども取り揃えている。

空間演出にこだわった、陳家私菜の新しい店「陳家私菜 銀座店」で、美味しい中華を楽しんでみては。

■陳家私菜 銀座店
住所：東京都千代田区内幸町1-7-24 日比谷グルメゾン
営業時間：ランチ11:30〜15:00(LO 14:30)、ディナー17:30〜23:00(LO 22:30)、日祝：17:30〜21:30（LO 21：00)

陳家私菜公式HP：https://chin-z.com/

(丸本チャ子)