今年の2月にやってた「牡蠣料理食べ放題」（4,389円～）とかは、しゃぶしゃぶで「浜茹で牡蠣」が食べられて、かなりイケてた。あと「牡蠣フライ」とか、「牡蠣のおろしポン酢」とか、サイドメニューでも牡蠣が充実しててさ。牡蠣好きの俺としてはたまらなかったなあ。

児玉　えっ、それ行かなかったなあ。次復刻したら絶対行きます。というか、さっきサイドメニューはあまり食べないとか言ってませんでした？

多部　いや、牡蠣を食べに行ってるわけだし、サイドメニューにしゃぶしゃぶ以外の調理をされた牡蠣があったら、食ったっておかしくないだろ。

児玉　なるほど。さとの牛たん食べ放題も「厚切り牛タン」とか、「牛タンにぎり」とかあるけどなあ。

多部　ステーキはともかく、にぎりは米がついてくるしさ。

平井　とりあえず、牛たんから離れませんか（笑）？　僕が印象に残ってるのは、「どん亭」が22年4月に開催した「桜肉しゃぶしゃぶ食べ放題」（3,619円）かな。馬肉のしゃぶしゃぶって結構おいしくて、足しげく通っちゃいました。「ごま油と大葉の香味だし」っていうフェア限定のだしがあったんですけど、それもまた馬肉にかなり相性良かったんですよ。またあのフェアやってほしいですね。

児玉　専門店とかだとたまにありますけど、チェーンで馬肉のしゃぶしゃぶを提供するってかなり珍しいなあ。

多部　以前は都内に「馬太郎」っていう馬焼肉やしゃぶしゃぶ食べ放題の居酒屋が何店舗かあって、結構通ってたよ。メディアでもかなり取り上げられたから、このまま順調に店舗を増やしていくのかなーと思ってたけど、思ったよりはやらなくて、今は新宿に1店舗しかないんじゃないかな。俺はいまだに行くことあるけどね。

平井　やっぱりパイが小さいんですかねえ。馬肉っていうと刺しのイメージ強いし。そう考えると「どん亭」の「桜肉しゃぶしゃぶ」の復活も厳しいかなあ……。

児玉　「馬太郎」は僕も新宿のお店に何回か行きましたね。確か、同じ系列で「馬肉特急 隠れ家」っていう工場併設の馬肉しゃぶしゃぶ食べ放題をやってる店が群馬県藤岡市で5月末にオープンしたんで、今度個人的に行ってみようと思ってたところです。僕にしてみれば、新宿よりもだいぶ近いですしね。