アレンジも無限大の「そうめん」。本記事では、人気芸能人たちが紹介したそうめんのつけ汁のアレンジのなかから、とくに反響が大きかったものを3つ改めてご紹介。
■中川翔子の「ごま豆乳ラー油そうめん」
(画像=『fumumu』より引用ル『fumumu』より引用-1.jpg)
まずは、タレントの中川翔子さんが自身のツイッターで紹介した、「ごま豆乳ラー油そうめん」。
編集部で用意した材料は以下の通り。
・そうめん：1～2束
・調整豆乳：100ml
・めんつゆ（めんつゆ）：50ml（濃縮率により調整）
・お酢：小さじ1
・すりごま：たくさん
・味の素：少々
・炒り胡麻：パラパラ程度
・ねぎ：たくさん
・食べるラー油：好きなだけ
分量はかなりざっくりとしているので、味をみながら調節してください！
■濃厚ごま＋ピリ辛ラー油がやみつきに
(画像=『fumumu』より引用ル『fumumu』より引用-1.jpg)
作りかたは、器に調整豆乳→めんつゆ→お酢を回しかける→すりごま＆味の素を入れてよく混ぜる→仕上げにいりごま、ねぎ、食べるラー油を加えれば完成。
(画像=『fumumu』より引用ル『fumumu』より引用-1.jpg)
担当した編集部員は、「すりごまと豆乳の濃厚さがたまらなく、ネギのシャキシャキ感も良いアクセントに！」と感激。食べるラー油のニンニクチップでパンチのある味わいでもあり、「夏バテ気味でも食欲が増進しそう」と話していました。
