また、新麦コレクション理事長であり、パンライターの池田浩明氏イチオシの関東の名店による新麦をつかったパンの特別販売も実施。例年、短時間で完売する大人気企画だ。今年は、「らぁ麺飯田商店」が同イベントのために特別に打った麺でつくる焼きそばパンの販売も予定している。


さらに、“パン呑み”を流行させた名店「パーラー江古田」、“パンとワインの相談所”として絶大な人気を誇る「チェスト船堀」の2店も参加。“新麦パン”を各店セレクトのワインとともに楽しもう。


このほか、ピザの世界大会受賞経験を持つ「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ」が窯つきキッチンカーで焼き上げる新麦ピッツァや、


名店「カフェファソン」のスペシャルティコーヒーと「モアザンベーカリー」の新麦を使った焼菓子を一緒に味わえる、麦フェス初企画などにも注目だ。

「麦フェス2024 in TOKYO」が開催される9月29日(日)は、関東産新麦の解禁日。東京・渋谷の近く、関東の小麦畑からもフレッシュな小麦が届く。この機会に、わずかな期間にしか味わうことのできない新麦を使ったフードやスイーツを楽しんでみては。

■麦フェス2024 in TOKYO
日時：9月29日(日)11:00～18:00
会場：Shibuya Sakura Stage(渋⾕サクラステージ) 3F にぎわいステージ、4F 404Kitchen・404STORE
住所：東京都渋⾕区桜丘町1
公式サイト：https://mugifes.jp

(Higuchi)