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子供から大人まで昔から慣れ親しまれている定番メニューと言えば「カレーライス」といってもいって過言ではない！それ程カレーライスは、人気がありますが、カレーと言えば辛い食べ物ですが、唐辛子に含まれている「カプサシン」には、辛さを引き出す以外に嬉しい効果が期待できます。
今回は、カレーを食べる効果と食べるタイミングについて紹介させていただきます。カレーを食べて健康維持につなげて下さいね。
カレーの効果
カレーを食べるとどんな効果が期待できるのでしょうか。カレーを食べる効果について以下が挙げられます。
①快眠効果
カレーに含まれている香辛料（カプサシン）やハーブには 、体温を一気に上げて、徐々に下がる作用があります。その体温の落差により、スムーズな眠りを促してくれます。
②発汗作用と血行改善
カプサイシンは体脂肪を燃焼させてくれたり、発汗作用があるため、ダイエットに効果的です。また血行をよくするため、身体の冷えを改善してくれる効果も期待できます。
③食欲を高める
スパイスの辛味には、唾液を分泌を促し、食欲を高める効果があり、暑い夏や食欲がないときなどにおすすめの食べ物です。
快眠にオススメなカレーを食べるタイミング
スムーズな眠りには、体温の落差がとても重要となります。寝る3時間前にカレーを食べると体温が上がり、体温を下げるように脳が指令をすることで体温を下げ、スムーズに眠りに入ることができます。カレーを食べるタイミングとして夕食に食べるのがおすすめです。
またカプサイシンには、一時的に上がった体温を一気に下げる効果があるため、体温の落差が起こりやすく、スムーズな眠りを促してくれます。
カレーの辛さが和らげる方法
昔から定番メニューとしてカレーは人気ですが、「カレーの辛さが苦手…」と言われる方もいます。そんな方にカレーに辛さを和らげる方法について紹介させていただきます。甘味や酸味を加えることで辛みがまろやかになります。
- ハチミツを加える。
- 生クリームや牛乳を加える
- チョコレートを加える。
- トマトジュース入れる。
- コーンスープの素を入れる。
- バナナを加える。
- すりおろしりんごを入れる。
- マヨネーズをかける。
- カレーの上に生卵を落とす。
