加藤綾菜、レンジでできる「肉団子」が簡単むちゃうま　ポイントは“あの食材”

タレントの加藤綾菜さんのYouTubeチャンネル『加藤家の日常』では、夫の加藤茶さんお気に入りの料理を多数公開しています。

このたび編集部では、袋ひとつで簡単にレンジでできる「肉団子」を作ってみました！

■ たけのこがポイントの簡単「肉団子」

この肉団子レシピは、洗い物が少なく電子レンジで出来るので、忙しい日にもおすすめとのこと。食感のポイントは肉だねに入れた「たけのこ」。

材料はこちらです！

(画像=『fumumu』より引用)

・玉ねぎ：1/2個

・たけのこの水煮：100g

・鶏ひき肉：300g

・しょうがチューブ：小さじ1

・にんにくチューブ：小さじ1

・味噌：小さじ1

・鶏ガラの素（中華だし）：小さじ1

・砂糖：小さじ1

・酒：小さじ2

・醤油：小さじ2

〈レンジする前に〉
・お酒：大さじ1

・ごま油：大さじ1

〈盛り付け〉
・小ネギ、いりごま：適量

・ポン酢：お好みで

鶏ひき肉は、鶏むね肉でも鶏もも肉でもどちらでも良いそう。キャベツはすでにカットしているものを使用しました。

■洗い物を減らして簡単調理

(画像=『fumumu』より引用)

玉ねぎ（1/2個）、たけのこの水煮（100g）をみじん切りに。たけのこは少し大きめにしたほうが食感が残っておいしいです。

(画像=『fumumu』より引用)

ポリ袋にみじん切りにした玉ねぎ、たけのこ、鶏ひき肉（300g）を入れます。ある程度混ざったら、しょうがチューブ（小さじ1）、にんにくチューブ（小さじ1）、味噌（小さじ1）、鶏ガラの素（小さじ1）、砂糖（小さじ1）、酒（小さじ2）、醤油（小さじ2）を加えてよく混ぜます。

ボウルでも良いそうですが、綾菜さんは「お肉がついて洗うのがめんどくさいので」と話していました。

(画像=『fumumu』より引用)

千切りキャベツを皿に盛り付け、そのうえに肉だねを丸めて置いていきます。酒（大さじ1）、ごま油（大さじ1）をまわしかけ、ラップをして600Wの電子レンジで9分間（800Wなら6分45秒）加熱。

湯気に気をつけながらラップを外し、小ネギ、いりごまをかけたら完成です！　お好みでポン酢とともにいただきます。