【今日の難読漢字】「洋傘」「把手」「乾蒸餅」。どれも読めそうで読めないものばかり！！

でも本来は、焼き菓子というよりも「よく焼いたパン」が由来のお菓子となっており、フランス語で「ビス」は「２回」という意味があるとおり、直訳すれば「２度焼いたパン」になります。

漢字で表現する際に、「パンは蒸すもの」として表現したものと思われます。

ちなみに、クッキーとビスケットの違いって明確にはないようで、イギリスではどちらも「ビスケット」と呼び、アメリカではどちらも「クッキー」と呼ぶそうです。

「乾蒸餅」は、面白い雑学がたくさん詰まったお菓子ですね！
出典：コトバンク