11.バムとケロのにちようび
仲良しのバムとケロがにちようびに作ったのは…「大量のドーナツ！」お皿に山盛りに積まれたドーナツはとっても美味しそうです。
＜バムとケロのにちようびに出てくるドーナツ＞
卵1個
グラニュー糖50g
牛乳大さじ2
バター20g
薄力粉100g
強力粉50g
ベーキングパウダー小さじ1
薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけておく。
卵,グラニュー糖,牛乳を入れて混ぜ、その中に溶かしたバターを加えてさらに混ぜます。
最後にふるいにかけた粉を入れなめらかに混ぜ合わせます。
ラップに包み冷蔵庫で30分休ませたあと、台に取り出して8等分しドーナツ型に成型します。
170度の揚げ油に生地を入れ、上下を返しながら2分半ほど揚げ、最後にグラニュー糖をかければ出来上がりです。
12.11ぴきのねことあほうどり
コロッケ屋さんを開いた11ぴきのねこたちは、毎日毎日作るコロッケにもううんざり！そこにアホウドリがやってきて…？
ねこたちはウンザリしていても、読んでいるとジューシーなコロッケの匂いが漂ってきそうでお腹がすいてきちゃいますよね。
＜11ぴきのねこが作るコロッケ＞
男爵イモ700g
玉ねぎ1個
合いびき肉150g
サラダ油大さじ1
バター15g
小麦粉大さじ2.5
卵2個
パン粉適量
☆塩4つまみ
☆砂糖3.5つまみ
☆こしょうたっぷり
ジャガイモは塩ゆでしてつぶし、玉ねぎをみじん切りにして炒めます。
玉ねぎがキツネ色になったら合いびき肉を入れ、☆の調味料を加えて炒めます。
ジャガイモを玉ねぎと合いびき肉の中に入れてしっかりと混ぜ合わせたら11等分します。
小判型に成型したら小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、170度で揚げれば完成です。
絵本のように大皿に盛りつけると雰囲気が出ますよ♪
13.ヘンゼルとグレーテル
グリム童話の名作「ヘンゼルとグレーテル」では、お菓子の家が出てきました。お菓子の家をヘンゼルとグレーテルがガブリと食べ始めたことで魔女の逆鱗に触れてしまう二人…
魔女に食べられてしまうのは嫌だけれど、お菓子の家の誘惑には誰だって負けてしまいますよね！
＜ヘンゼルとグレーテルのおかしの家＞
板チョコ
カステラ
氷砂糖
クッキー
ヘンゼルとグレーテルのおかしの家を忠実に再現するのなら、壁はカステラ、屋根は板チョコ、窓ガラスが氷砂糖で扉はクッキーです。
つなぎ目には溶かしたチョコレートを使って接着しましょう。カステラは薄いと立たないので、太めに切ってくださいね。
14.プリンちゃんとおかあさん
プリンちゃんのおかあさんは、アイスクリーム。お出かけのときにはパフェになっておしゃれします。そんな可愛らしいお話です。
プリンちゃんとおかあさんの絵本の表紙には、お母さんのためにおしゃれするプリンちゃんの可愛い姿が描かれています。そんなプリンちゃんを再現して可愛いスイーツタイムを楽しみましょう。
＜プリンちゃんとおかあさん＞
チョコチップクッキー
カラメルカスタードプリン
マシュマロ
チョコ
青いリボン
チョコチップクッキーの上にプリンをのせ、青いリボンをまきます。プリンの上には白いマシュマロをのせてトップをメルトチョコでコーティングしてください。
顔にはチョコペンを使います。チョコペンでプリンちゃんの目を、ピンクのチョコペンでほっぺと口を描けば完成です。
15.とねりこの木
「とねりこの木」は福岡県に実際にあるカフェをモチーフにして作られた絵本です。緑いっぱいの素敵なカフェで食べるスイーツはまた格別。
本の中には美味しそうなケーキも出てきました。
＜とねりこの木のシフォンケーキ＞
卵4個
砂糖70g
サラダ油大さじ2
牛乳50cc
薄力粉70g
粉砂糖適量
季節のフルーツ シロップ煮
卵は黄身と白身に分け白身は冷蔵庫で冷やしておきます。黄身は砂糖1/3と一緒に泡だて器でしっかりと混ぜ、牛乳を加えます。
しっかり混ざったら小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
白身はメレンゲを作ります。残りの砂糖を2回に分けて投入しましょう。最後に黄身の生地にメレンゲを加えて底から救うように混ぜます。
170度に予熱したオーブンで30分焼きます。シフォンケーキをカットし粉砂糖をふりかけ、季節のフルーツのシロップ漬けを添えれば出来上がりです。
16.おひさまパン
おひさまが隠れちゃった冬の季節、みんなの心はどんよりします。そこでパン屋さんが立ち上がり、おひさまのパンを作ります。
すると本物のおひさまも目を覚まし…あったかくて美味しそうなおひさまパン、かじってみたいですよね。
＜おひさまパン＞
パン生地はホームベーカリーを使って作りましょう。もちろんできる人は自分で手ごねしてくださいね。
おひさまパンの形にするには、センターの顔の大きなパーツと15個の小さなパーツが必要です。まず顔を成形し、15の小さなパーツは長く伸ばしてグルグル巻きと♡型、そして1つだけは鼻になるのでまんまるに成形します。
甘納豆を目のところにのせ、卵黄を塗り、180度に予熱したオーブンで25分焼けば完成です。最後にチョコペンで口を描けば本物のおひさまもビックリのおひさまパンが出来上がりますよ♪
17.ジャッキーのおかしブック
くまのジャッキーはとってもかわいくて人気の絵本です。そしてくまのがっこうシリーズから、「ジャッキーのおかしブック」というこれまた可愛いスイーツブックが発売されています。
スイーツレシピブック「ジャッキーのおかしブック」には、ジャッキーの顔のかわいいクッキーレシピも掲載されています。
ここでレシピを詳しく紹介すると著作権違反の心配があるので、詳しいレシピはおかしブックを産国にしてください。
絵本から飛び出してきたようなジャッキーのクッキーが焼きあがりますよ♪
18.クマくんのはちみつぶんぶんケーキ
クマくんのはちみつぶんぶんケーキには、ハチミツの香りがたまらない美味しいケーキが出てきます。
なぜぶんぶん言うのかは、絵本の最後で答えが出てくる謎なので知らない人はぜひ絵本を読んでみましょう。
＜クマくんのはちみつぶんぶんケーキ＞
バター70g
はちみつ70g
サワークリーム70g
卵1個
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ3/4
重曹小さじ1/4
スライスアーモンド15g
粉砂糖
室温に戻したバターを泡だて器で混ぜ、はちみつ・サワークリームを何回かに分けながら一緒に混ぜていきます。
粉類はふるいにかけ、さっくりと混ぜて生地を作ってからアーモンドスライスをトッピングします。15センチの型に流し込み190度に予熱したオーブンで30分ほど焼けば完成です。
最後に粉砂糖を振りかけてくださいね。
