麺家 歩輝勇
関内駅から徒歩5分の場所にある「麺家 歩輝勇」。
スープは大量のゲンコツとガラを使用し、毎日継ぎ足しながら炊かれており極濃スープです！
動物系のコクとキレのある塩味が凝縮した異次元な極濃スープは、中太ストレート麺を正面から受け止め、力強く持ち上げます。
歩輝勇ならではの味と上品さを表現した唯一無二の世界観で、茶濁したスープは口に入れた瞬間動物系の奥深いコクと鶏の旨みとコラーゲンが口の中に溢れます。
極濃スープに合わせる麺は、店主がプライベートで食べ歩く中で惚れ込んだ「三河屋製麺」製のやや細身な中太ストレート麺です。
麺を固めに茹で上げることで、歩輝勇ならではの味と上品さを表現しています。
メニューは「極濃とんこつしょうゆ歩輝勇ラーメン」、「極濃とんこつしょうゆチャーシュー麺」、「極濃とんこつしょうゆ辛ネギラーメン」など◎
こってりしたラーメンが苦手な方には「あっさりの背脂しょうゆラーメン」がおすすめです♡
- 住所：神奈川県横浜市中区福富町東通38 二楽ビル 1F
電話番号：045-530-0438
営業時間：[月・火・金・土]11:00～15:00/17:30～23:00
[水・日・祝]11:00～15:00
定休日：木曜日
ゴル麺。 横浜本店
横浜駅西口より徒歩8分のところにある、「ゴル麺。 横浜本店」。
自慢の濃厚豚骨スープに野菜たっぷりで食べ応えのある「豪麺」が人気です！！
また「つけ麺」はスープが煮立った状態で提供されるため、最後までアツアツのスープを味わうことが出来ます。
麺はストレートの太麺でスープによく絡み、チャーシューも柔らかくボリュームがあります♡
- 住所：神奈川県横浜市西区南幸2-18-1
電話番号：050-5487-0519
営業時間：[全日]11:00〜02:00
定休日：毎月第2火曜日
麺場 浜虎
横浜駅徒歩4分のところにある、あっさりかつ個性的なラーメンが食べられる人気店、「場 浜虎」です！
塩ラーメンの有名なお店であるが、醤油ラーメンのファンも多いです◎
人気メニューの鶏塩そばは、鶏ダシながらも超濃厚な個性的なスープで麺は中太縮れ麺です。
魚介ベースに香ばしい醤油味が独特なスープは、コクがあって味わう度にクセになります。
中太の縮れ麺も歯応えがあって、絶品の醤そばも人気で、大盛りは無料です！！
こちらのインスタの写真は、生の鯛からじっくりとったスープに昆布の旨味たっぷりの昆布ダレを使っていて、夏らしい胡瓜と食感も楽しめる白髪ネギがトッピングされています。
山椒をブレンドして作った山椒オイルが爽やかさを後押ししてくれています。
- 住所：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第2ビル1F
電話番号：045-311-3336
営業時間：[全日]08:00〜24:00
定休日：無休
らぁ麺 はやし田 横浜店
横浜駅北西口から徒歩3分のところにある、「らぁ麺 はやし田 横浜店」。
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のラーメン♡
あっさり醤油ラーメンが美味しい店です！
スープ、麺、チャーシュー、メンマ、卵と、ラーメンのすべての要素に拘った一杯がいただけます◎
ラーメンのメニューには、醤油ラーメン、つけ麺、のどぐろそば、まぜそばの4種類があります。
- 住所：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-6 1F
電話番号：045-548-8998
営業時間：11:00-23:00
定休日：無休
まとめ
神奈川の中でも横浜エリアは、横浜は家系ラーメンを始め全国の美味しいラーメンが集められた「新横浜ラーメン博物館」もあり、無類のラーメン好きが多い都市です！
ここには載せきれないほどたくさんのラーメン屋さんがありますが、今回載せたラーメンは、ラーメン通にも好評なラーメンばかり♡
ぜひ参考にしてみてくださいね◎
提供・DRESSY
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