澄んだスープが魅力「麺屋 猪一」
7年連続でミシュラン・ビブグルマンに選ばれているラーメンそれが京都の人気ラーメン店「麺屋 猪一」です。
ラーメンのスープと言えば豚や鶏ですがそれらの動物系脂を一切使用していません。
低温でじっくりと旨味を抽出した魚介系100％の出汁はとても澄んだ、香り高い味わいです。
ラーメンのビジュアルも透き通ったスープが印象的。
澄んだ色を邪魔しない白醤油での味付けも爽やか。
夏には冷やしラーメンもメニューに加わりより、さっぱりと美味しいラーメンがいただけます。
- 「麺屋 猪一」
- 「麺屋 猪一」
京都府京都市下京区寺町通仏光寺下る恵美須之町542
TEL：075-746-3949
フレンチの融合「麺ビストロNakano」
フレンチ職人の作るラーメンに興味はありませんか？
創作麺を食べたいなら「麺ビストロNAKANO」へ。
トリッパ入りのトマト麺や期間限定のポタージュ麺などフレンチならではのラーメンが豊富です。
また、あっさりとした白醤油や黒醤油のラーメンも驚くほどに出汁の味が美味しいんです。
そして嬉しいのは、サイドメニュー♡
キャロットラペやラタトゥイユにハーブフライドチキン、スモークサーモンなどラーメン屋さんとは思えない本格的なフレンチのお惣菜が食べられるんです。
季節のポタージュスープもプロのお味が最高◎
- 麺ビストロNAKANO
- 京都市中京区西錦小路町269 松広ビル1F
TEL:075-241-0907
京都拉麺小路①「麺匠たか松」
アクセスは簡単に、しかも美味しいラーメンが食べたい。
そんなあなたにお勧めしたいのが「京都拉麺小路」京都駅から徒歩3分、駅ビル内という最高のアクセスで全国各地の美味しいラーメンが揃っています♡
ピークタイムにはいつも行列がありますが食券制だし、ビル内で涼しく待てるのも嬉しいポイント。
しかも京都の超有名店も勢ぞろい。
その中でもおすすめは「麺匠たか松」。
石臼挽き全粒粉麺と鶏魚介スープが美味しいつけ麺を楽しめるお店です。
黒七味や玉ねぎで味変ができるのもお楽しみポイント。
- 「京都拉麺小路」
- 京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル 10階
京都拉麺小路②「ますたに」
拉麺小路からもう一軒ご紹介します。
行列のできない日がないと言われる超人気店である「ますたに」。
鶏ガラをベースに濃いめの醤油ダレそして背脂をまぶしたビジュアルはいかにも京都風のラーメンスタイルです。
スープはあっさりとして飲みやすくしかもコクがたっぷり。
チャーシューとの相性も抜群です◎
ますたにのおすすめはサイドメニューのチャーハン。
ぱらぱらとした程お米の固さに優しい味付けはラーメンと組み合わせるとスペシャルに美味しいんですよ。
- 「京都拉麺小路」
- 京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル 10階
いかがでしたか？
ここまでご覧になっていただき、ありがとうございます。
京都のラーメン、いかがでしたか？
どれも美味しそうで迷ってしまいますよね。
最初にもご案内した通り京都はラーメン激戦区です。
色々なお店が生まれたり、老舗のラーメンが人気店だったりと美味しいラーメン店が山ほどあって、到底選びきれません。
だからこそ、リアルなラーメンレビューをご参考にまずは自分だけの美味しいラーメンを見つけて下さい。
京都のラーメンにはまったら、ラーメン巡りもおすすめです。
駅ビルではお手軽に様々な名店を楽しめますし一乗寺を訪れると、ラーメン屋の数に驚くこと間違いなし。
ぜひぜひ美味しいラーメンライフをお楽しみ下さい♡
提供・DRESSY
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