「カラオケパセラ」など、約20業態100店舗を展開するNSグループは、新宿駅から徒歩0分の場所で、焼き芋とたい焼きの専門店「勝五郎」を8月1日(木)にオープン。同店は、グループ初の路面販売店舗となる。
焼き芋屋第1号店を作った荻野勝五郎氏の想いを継承
NSグループの社長・荻野佳奈子氏の曽祖父である荻野勝五郎氏は、明治時代に妻の実家のさつまいも問屋を立て直すため焼いたさつまいもを販売。そのおいしさは評判となり、東京・神田に焼き芋の専門店をオープンした。これが日本の焼き芋屋の第1号店と言われている。
明治から続く日本の甘味を令和の時代に蘇らせたいとオープンした同店。荻野勝五郎氏の名前を冠し、その想いを引き継ぎ、高品質の焼き芋を提供していく。
焼き芋・たい焼き・ドリンク、夏季限定メニューも
「勝五郎」では、明治時代から続く伝統の製法で作られた「焼き芋」400円(税込)を用意。「紅はるか」を使用しており、しっとりほくほくとした食感と、しっかりとした甘さが特徴だ。
また、季節の餡を含めた4種類の餡を楽しめる「たい焼き」も。「小倉あん」350円、「栗入りあんこ」380円、「カスタードクリーム」350円、「抹茶あん」350円(いずれも税込)を用意している。
たい焼きの生地には通常の2倍の量の卵を使っており、厚みのあるふわふわとした食感が特徴。あんこがはみ出て見えるのも特徴だ。
さらに、抹茶やフルーツを使ったオリジナルドリンクも要チェック。「天空の抹茶」450円、「天空の抹茶ラテ」500円、「マンゴー ジャスミンティー」500円、「グレープフルーツ ジャスミンティー」500円、「珈琲(アイス)」390円(いずれも税込)を用意している。
そして、夏季は期間限定で「飲めちゃうかき氷」も販売。フレーバーは、いちご、マンゴー、抹茶で、価格は各680円(税込)だ。
