「はすかっぷぷりん」には、あべ養鶏場と同じく北海道下川町にある及川農園で栽培されたハスカップを使用。豊かな自然環境で育ったハスカップは、強い酸味の中にコクも感じられる。そんなハスカップを、「えっぐぷりん」に合うように、甜菜糖を使用して食べやすい程よい酸味感のジュレソースに仕上げた。少し混ぜて食べれば、口いっぱいに爽やかな風味が広がる。

「はすかっぷぷりん」は、1個460円(税込)。8月15日(日)～10月14日(月)の期間限定での販売となっている。公式オンラインショップから購入可能だ。

この機会に、程よい酸味と甘みのバランスが絶品のぷりん「はすかっぷぷりん」を味わってみては。

あべ養鶏場HP：https://abe-youkei.com
あべ養鶏場Instagram：https://www.instagram.com/abeyoukei

(紫原もこ)