八王子のバー【目的別】おすすめ13選！駅前の一人飲み向け隠れ家や安い店も！

八王子で一人飲みにぴったりの隠れ家バー5選

1. Over 八王子

JR「八王子駅」北口から徒歩5分の横山町にある「Over 八王子」は、昼と夜で営業形態が変わります。昼は唐揚げやコロッケなど美味しいランチが食べられます。昼も夜も行きつけにできるお店です。

夜はリーズナブルな値段で、300種類近くのドリンクが飲め、美味しい料理が食べられるダイニングバーです。飲み放題コース、女子会コースもあります。また、オールタイムでおしゃれでかわいい雑貨類の販売を行っています。

「Over 八王子」のおすすめは、2時間飲み放題コース（3,200円）です。300種類近くのドリンク飲み放題コースで、お腹いっぱいになる6～8品の料理が付いてきます。

ラストオーダーがファーストドリンクから2時間後なので、まるまる2時間ゆっくりと思いっきり、さまざまなお酒が楽しく飲めます。

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2. zero（ゼロ）

「zero（ゼロ）」はJR「八王子駅」北口から徒歩3分です。「zero」はお客さんが日常から離れ、居心地の良い場所になれるよう、さまざまな気配りがされています。

店内のカウンターは、スワロフスキーのクリスタルガラスを1万個以上使い、色彩が変化するロングタイプです。セラーには300本以上のワインやシャンパンが納められ、-2℃で楽しめるビール「ハイネケン・エクストラコールド」もあります。落ち着いてさまざまなお酒が楽しめるバーです。

「zero」ではドリンクがお手頃価格から充実しています。ビールはハイネケンエクストラコールド（850円）・ギネスドラフトサージャー（780円）があり、ワインはフランス産も国産もあって、ボトルが5,800円から、グラスが950円からあります。

カクテルはスタッフに相談し、好みのカクテル（1,000円～）を作ってもらいましょう。ウイスキーは常備100種類以上が在庫され、1ショットが680円からあります。

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3. Wine’s Bar M＆S（ワインズバー エムアンドエス）　

「Wine’s Bar M＆S（ワインズバー エムアンドエス）」は、JR「八王子駅」北口から徒歩で約5分、三崎町9丁目にあるイタリア国旗が目印のお店です。元イタリアンシェフのオーナーが腕を奮う美味しいイタリアンと、味わい深いワインが人気のワインバーです。

店内は27席あり、洗練されたおしゃれな空間が広がります。そこで、本格的なパスタやチーズたっぷりのピザなど、クオリティが高い料理が提供されます。また、オーナーが厳選した種類豊富なワインは外れがない美味しいものばかりです。

「Wine’s Bar M＆S」のおすすめは、オーナー厳選のワインです。グラスワインは、オーシーエール（価格は要問合せ）など10種類ほどあります。また、美味しい料理に合うカクテルも人気です。

料理メニューは本格イタリアンで、バジルとトマトのピザ・ガーリックトースト・シーフードマリネ・モッツァレラの味噌漬け・スパゲッティグラタンなど多種類あり、それぞれの料理と最も相性の良いワインを推奨してもらえます。

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4. Japanize BAR（ジャパナイズバー）和助

「Japanize BAR （ジャパナイズバー）和助」は、JR「八王子駅」北口から徒歩で約7分です。人気の国産ウイスキーはじめ、国産のお酒が落ち着いた雰囲気で楽しめます。

国産にこだわり、100種類以上の国産酒が勢ぞろいです。日本酒や焼酎から、人気の国産クラフトウイスキーに、国産のクラフトビールも数多くそろっています。また旬のフルーツを使ったフレッシュフルーツカクテルも人気です。

「Japanize BAR 和助」のおすすめは、同店の「オリジナル・ジントニック（900円）」です。人気カクテルのジントニックを、「Japanize BAR 和助」風にアレンジしています。麹スピリッツ「TUMUGI」をアクセントに加えた清涼感ある味わい深いジントニックです。

他にも、自家製漬け込みフレーバーウォッカ（900円）や、人気絶頂の秩父イチローズモルト（1,600円）など、同店でしか飲めない美味しいお酒があります。

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5. BAR Cocktail Book（バーカクテルブック）

「BAR Cocktail Book（バーカクテルブック）」は、JR「八王子駅」北口から徒歩で約6分の横山町にあります。ビルの2階にある、落ち着いてお酒が飲めるショットバーです。

店内は静かでお酒の種類は豊富で、本格的にお酒が楽しめる雰囲気が漂っています。営業日が週の半分ほどと多くはありませんが、行きつけにしているリピーターの多いお店です。

「BAR Cocktail Book」は店名通りカクテルがおすすめです。フレッシュフルーツを使ったカクテル、スタンダードカクテル（価格は要問合せ）など、好みのカクテルを作ってもらえます。

他にも、シングルモルトスコッチウイスキー・バーボンウイスキー・ジャパニーズウイスキー（価格は要問合せ）など、定番からレアなウイスキーまで在庫が豊富です。また、カクテルに欠かせない、ラム・ブランデー・ジン・ウォッカ・テキーラにビールもメニューにあります。

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