ホテルの高層階から東京スカイツリーを眺めながら上質なアフタヌーンティーを満喫する。そんな非日常体験ができるのが【東武ホテルレバント東京】の「スカイツリー(R)ビューレストラン 簾」。ホテル自家製のキャビアやシャンパーニュも楽しめる、一味ちがうティータイムが待っています。
眺望を楽しむアフタヌーンティー
「スカイツリー(R)ビューレストラン 簾」でいただける天空のアフタヌーンティー【ひまわり -向日葵- 】に、オリジナルキャビアの軍艦巻と乾杯のシャンパン１杯がついたプランを用意。さらに季節のドリンクやフレーバーティー、ハーブティーなど33種類のソフトドリンクが飲み放題になります。
▲絶景のスカイツリービュー
ホテル最上階から眺める東京スカイツリーは絶景のひと言。反対側の席からは都心側の景色を眺められます。眺望と共に楽しめる贅沢なアフタヌーンティーです。
▲ウェルカムドリンクは、暑い季節にうれしい涼し気な「ピッチカート」。フルーツの果実感とドライな味わいを楽しめます。
キャビアのついたプランには、乾杯のシャンパーニュを用意。マリー･アントワネットにも献上された名門「パイパー･エドシック･キュヴェ･ブリュット」をいただけます。
▲キレのある辛口のシャンパーニュ「パイパー･エドシック」
特別感たっぷりのオリジナルキャビア
天空のアフタヌーンティー【ひまわり -向日葵- 】は食べ応えもあるので、お昼を我慢していただくのもおすすめです。ソフトドリンクは桜の香りが優雅さを添えるホテルオリジナルの紅茶「さくらいろ」を選びました。
▲一対のお重で登場するアフタヌーンティーは、日本料理とフレンチが融合しています
アフタヌーンティーの目玉になっているのが、東武ホテルオリジナルのキャビア。ほとんどの人は、保存のためキャビアは「しょっぱい」食べ物と思いがちですが、自社でキャビアを作っているので塩分濃度が控えめ。たっぷり３gも盛られた軍艦は、優しい塩味で魚卵の風味を楽しめる逸品です。
▲キャビアの軍艦巻は、「パイパー･エドシック」のドライなシャンパーニュがよく合いました
左側のお重はフレンチのデザート。桃のコンポートやエキゾチックギモーヴ、マンゴータルト、ブルーベリーマフィン、真ん中にあるのがサブレショコラです。焼き菓子とフルーツが調和する組み合わせでした。
▲スイーツ５点はフレンチ デザート
▲フレッシュな果肉たっぷり「マンゴータルト」
桃のゼリーと杏仁のムースが２層になった「桃のコンポート」は見た目にも涼し気。桃の甘味とさっぱりした味わいが夏にぴったりです。
▲桃感たっぷり「桃のコンポート」
▲パッションフルーツなどを使った「エキゾチックギモーヴ」は、ふわっと柔らかく、優しい酸っぱさが口の中に広がります
