間もなく本格的な夏が訪れようとしているなか、冷蔵庫の片隅に「鍋の素」眠っていませんか…？
このほどfumumu編集部では、エバラ食品の「キムチ鍋の素を使ったアレンジレシピ」を試したところ、簡単なのに感動的なおいしさでした！
■エバラ公式「ピリ辛キムチからあげ」
(画像=『fumumu』より引用)
編集部が注目したのは、エバラ食品の公式ページで紹介されている「ピリ辛キムチからあげ（キムチ鍋の素）」。
公式レシピの分量は以下の通り。
・鶏もも肉：300g
・エバラキムチ鍋の素：大さじ3～4
・片栗粉：適量
・揚げ油：適量
記事では約倍量で調理しています。
■下味は「キムチ鍋の素」だけでOK
(画像=『fumumu』より引用)
鶏もも肉を食べやすい大きさに切ったら、写真のように袋に入れ、キムチ鍋の素を加えてよく揉み込みます。
そうしたら、この状態で約30分ほど漬け込み。下味用の調味料はコレだけでOKなので、料理初心者でも失敗知らず！
(画像=『fumumu』より引用)
漬け込んだ鶏もも肉は一度汁気を切り、片栗粉をまぶして衣を付けます。
(画像=『fumumu』より引用)
そうしたら、揚げ油を中温（160～170℃）に熱し、中心部分までしっかりと火が通るまで4～5分程度揚げればできあがり。
